簡単♪鮭のムニエルタルタルパン粉焼き♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
玉ねぎはみじんぎりにし、電子レンジで30秒~1分加熱する。
荒熱がとれたらマヨネーズ、わさび、ネギのみじんぎり(彩りです)を混ぜておく。 -
2
鮭は両面に塩、粗挽き黒コショウを振る。
★台の上にラップなどをしいて作業すると楽♪ - 3 茶こしを使って、鮭に小麦粉を両面はたく。
- 4 フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鮭をこんがりと焼く。
-
5
アルミホイルに焼けた鮭をおき、1のタルタルソースを塗る。
パン粉を少し散らして、トースターで2~3分焦げ目がつくまで焼く。
きっかけ
秋鮭のいいのが手に入ったので♪
おいしくなるコツ
既にフライパンで焼いているので、最後は焦げ目がつく程度でOKです!
- レシピID:1020004947
- 公開日:2012/09/18
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のムニエルタルタルパン粉焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません