美味しく食べるコツ！豚肉の冷しゃぶ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 豚肉に下味用の材料をもみこんでおく。
-
2
大きめの鍋にしっかり湯をわかす。
ボウルに氷水を用意しておく。 -
3
豚肉を順番に茹でて、氷水ですぐ冷やす。
★まぶした片栗粉がぷるん！となっているんですが、すぐに冷やさないとそれが熱で溶けてしまうため。 - 4 お好みで、大根おろし、大葉の千切りなどを添え、さっぱりとポン酢でどうぞ♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の冷しゃぶ
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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