おつまみに！ナスのバターしょうゆソテー♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
ナスはヘタをとって１センチ以下の薄切りにする。
ビニール袋にいれて小麦粉をまぶす。
★おおさじ２とありますが目安です。ナスが粉っぽくなる程度。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、ナスを並べていく。
両面こんがりと焼く。
★サラダ油はおおさじ２とありますが、なすにしっかり回るくらいの量です。 -
3
余った油はティッシュで吸い取る。
しょうゆ、バターをいれたら火をとめ、からめる。
お好みで粗挽き黒コショウをふってできあがり！
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスのバターしょうゆソテー
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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noono♪2012/11/28 13:12
衣に味が染みたじゅんわり茄子♡美味しかったです☆彡
