レンジで簡単♪かぼちゃのスープ レシピ・作り方

レンジで簡単♪かぼちゃのスープ
harashoooooooo
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カロリーが気になる方は牛乳の半分を低脂肪乳にするとさっぱりスープになります。逆に濃厚なのがお好みなら、仕上げにバターを加えてこってりと。

材料(3〜4人分)

  • かぼちゃ 1/4カット
  • 200cc
  • 牛乳 150~200cc
  • コンソメ 1個
  • 少々
  • バター お好みで10gほど
  • ディルウィード(またはパセリ) 少々

作り方

  1. 1 耐熱器に、種をのぞいて適当な大きさに切ったかぼちゃと水を入れ、ふたをして約5分加熱する。
  2. 2 やけどに気をつけて取り出し、包丁で皮の緑の部分をきれいに取り除く。
  3. 3 汁もいっしょにミキサーに入れ、牛乳を加えてボタンを押し、なめらかになったら止める。

    ※ミキサーが小さい場合は、半量ずつかける。
  4. 4 耐熱器に戻し、コンソメを加え、ふたをして電子レンジで約3分加熱する。
  5. 5 取り出して、コンソメをよく混ぜ溶かし、塩で味を調える。好みでバターを加える。
  6. 6 器に盛り、ディルウィードかパセリをふる。

きっかけ

レンジで簡単♪かぼちゃのスープ

  • レシピID:1020004697
  • 公開日:2012/08/15
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かぼちゃスープ
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つくったよレポート(2件)

  • しづかっち
    しづかっち
    2015/10/20 15:56
    レンジで簡単♪かぼちゃのスープ
    とても美味しく頂きました
    レシピ通りにつくり残りは冷凍庫でストックしました
    ごちそうさまでした
  • りばくん
    りばくん
    2014/12/03 18:53
    レンジで簡単♪かぼちゃのスープ
    子供もよろこんで食べました(^-^)/

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