簡単!レタスとトマトの玉子チャーハン♪ レシピ・作り方

簡単!レタスとトマトの玉子チャーハン♪
  • 約10分
  • 100円以下
すぴかか
すぴかか
レタス×卵×トマトで彩りがよいのが自慢です!

材料(1人分)

  • あたたかいごはん お茶椀1杯
  • サラダ油 おおさじ1/2
  • 玉子 1個
  • プチトマト 2個
  • レタス 2~3枚
  • 中華だし おおさじ1/2
  • こさじ1/4
  • しょうゆ こさじ1
  • コショウ 少々

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れる。木ベラで混ぜながらスクランブルエッグを作る要領で卵を混ぜる。半熟状態でフライパンの中央に集めたら、お皿にいったんどける。
  2. 2 フライパンに温かいご飯、4等分くらいに切ったプチトマト、顆粒中華だし、塩、醤油、コショウを入れてなじませるように炒める。1の玉子を戻してごはんと炒める。
  3. 3 全体がなじんだら火をとめ、ざく切りにしたレタスを入れる。
    余熱でしんなりしてくるまで、そのまま混ぜ合わせる。
    ★味がたりなければ塩コショウで整えてください。

きっかけ

レタスのしゃきしゃきを生かしたチャーハンを作りたくて。

おいしくなるコツ

玉子をいったんどけておくことで、玉子のふわふわ感を残します! トマトはプチでなくてもOK、酸味が加わって美味しいです~♪

  • レシピID:1020004675
  • 公開日:2012/08/11
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カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
レタスとトマトの玉子チャーハン
すぴかか
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