豆板醤入り!おあげさんのピリ辛味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鍋に水・かつおだしを入れて沸騰させる。
その間にうすあげを小さく切って、キッチンタオルでぎゅっとしぼる。★油抜き簡単に♪ -
2
うすあげを鍋に入れ、再沸騰したらいったん火を止めて味噌・豆板醤を溶かし入れる。
三つ葉を入れて、軽くあたためなおしたらできあがり!
★小松菜やネギなどでも美味しいです!
きっかけ
ふつうのお味噌汁では旦那さんが物足りないそうです^^;
おいしくなるコツ
うすあげにお湯をかけて油抜き・・・面倒くさいですよね。 ちゃんと油抜きしていただいてももちろんOKですが、キッチンペーパーで絞るだけでもかなり抜けます! お試しください♪
- レシピID:1020004652
- 公開日:2012/08/08
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- うすあげのピリ辛味噌汁
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