簡単！シンプルなナスとひき肉のピリ辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンにサラダ油・しょうがの千切り・にんにくのみじんぎり・豆板醤・ひき肉を入れて、火をつける。
肉に火が通るまで炒める。 -
2
肉に火が通ったら、ナスの薄切りを加える。
ナスに油をからめるように炒める。 - 3 ナスがしんなりしてきたら、酒・しょうゆ・砂糖・中華だしを加えて、からめる。
-
4
水溶き片栗粉（片栗粉おおさじ１+水おおさじ２）を少しずつ様子を見ながら加える。
お好みの固さになったらＯＫ！ - 5 お好みでネギを飾ってどうぞ～♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子とひき肉のピリ辛炒め
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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ちゅろす19722012/10/23 21:02
挽き肉はなかったので、豚コマを刻んで作りました！ピリ辛が、ご飯によく合って、完食でした♪美味しかったです！
