お腹に優しい！おからハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たまねぎおろしとおからをボウルに入れ、おからのダマがなくなるように手でよく混ぜる。★みじんぎりでもＯＫですが、おろしのほうが口当たりが滑らかです♪
- 2 ボウルに挽き肉・卵・調味料も加えてよく混ぜる。
- 3 ボウルの中で４等分に分け、一つずつ空気を抜くように成形してフライパンに並べる。★４等分でなくてもＯＫです！お好きな大きさにしてくださいね！
- 4 サラダ油（分量外）を鍋肌から流し込み、火をつける。中火で蓋をし、焦げ目がつくまで焼く。（３～５分）
- 5 ひっくり返したら弱火にして、さらにふたをしてじっくり焼く。（５～１０分）
- 6 何度か返しながら、両面をこんがりと焼きあげる。★ソースの材料をよく混ぜて食べる前にかければできあがり！
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- 料理名
- ハンバーグ
すぴかか
大阪出身、愛知県在住のすぴかかと申します。
安～い食材を使った毎日のレシピを記録しています。
みなさまのレシピを拝見してれぽするのも楽しみです！！
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ocean10292012/09/24 14:33
ふわふわしていて、とても美味しかったです(^^♪おからでボリュームが出るので、お肉は少ないのにお腹がいっぱいになりました☆
ふんわりあっさりした食感です♪