大根で即席漬け レシピ・作り方
材料（常備食人分）
- おろし大根 １/３本
- 昆布茶 大さじ1
- 塩 大さじ1/2
- 酢 100ｃｃ
- 沢庵漬けの素 耳掻き1程
作り方
-
1
大根の皮をピラーで剥きます。
薄い小口切り（５mm程）にします。 -
2
昆布茶、塩、酢、たくわん漬けの素を、よく混ぜて、漬物液を作ります。
瓶に、入れます。
（どんな入れ物でもいいです。＊色素がつくかも(´д｀)） -
3
瓶に、切った大根を入れます。
綺麗に色が着いた頃が、食べ頃です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- おろし大根で即席漬け
tirutiru115
田舎で、「無農薬有機栽培の野菜」、「減農薬栽培のお米」を作っています（＾＾）/
こだわり野菜は通常の倍以上の手間暇と時間を必要としますが、ご存知、農家は儲かりません(＾＾；)
そんな私の唯一の贅沢は、安全安心採りたて野菜をたっぷりと食べられることだけ。（お金では買えない贅沢です。）
収穫したての野菜は、あまみ旨みが全く違い、私の独学料理の心強いパートナーとなっています♪
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皮を剥き、薄きりにして、振り振り