フードプロセッサーで簡単豆乳かぼちゃスープ レシピ・作り方

フードプロセッサーで簡単豆乳かぼちゃスープ
そらまめひよこ
そらまめひよこ
山本電気のフードプロセッサーを購入していろいろ作っています。便利ですね。今日は簡単なかぼちゃスープを作りました。

材料(3~4人分)

  • かぼちゃ 250g
  • たまねぎ 8分の1個
  • 化学調味料無添加のガラスープ(顆粒) こさじ1
  • 紀文無調整豆乳 300cc
  • ブラックペッパー 適量
  • イタリアンパセリ 少々

作り方

  1. 1 かぼちゃは電子でチンして下調理するか煮て柔らかくしておく。
    かぼちゃを3センチ角ぐらいにカット。たまねぎも小さめに適当にカットしておく。
  2. 2 フードプロセッサーにかぼちゃと玉葱を入れて回す。
    ペースト状になったら完成。鍋に入れる。
  3. 3 鍋に豆乳を入れ火をつけて混ぜる。時々かきまぜる。沸騰していい感じにしあがったらブラックペッパーをふたふりほどする。
    器に入れて上にイタリアンパセリをのせて完成。

きっかけ

フードプロセッサーを購入したのでかぼちゃを使ってスープにしました。豆乳を使ってヘルシーに。とても簡単です。

おいしくなるコツ

優しい味に仕上がっています。とろっとろ なめらかがお好みならペースト状に。 粒粒感 食べ応えが欲しい方はフードプロセッサーの回す時間で材料の具合を調整してみてください。今回生玉葱をいれましたが炒めてからFPに入れた方が甘みがもっと増すかも。

  • レシピID:1020002586
  • 公開日:2011/09/03
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簡単 スープ 豆乳 フードプロセッサー
料理名
豆乳のかぼちゃスープ
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つくったよレポート(2件)

  • tomo6781
    tomo6781
    2013/04/14 11:32
    フードプロセッサーで簡単豆乳かぼちゃスープ
    少しカボチャが少なかったので色が薄いですが、とてもおいしかったです。ご馳走様でした(*^▽^*)
  • Open**
    Open**
    2011/09/05 17:45
    フードプロセッサーで簡単豆乳かぼちゃスープ
    皮も混ぜたら緑っぽくなったけど おいしかったです。
    ありがとうございました。

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