もう一品!しらすとかぶときゅうりの浅漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かぶを葉と実(?)に分け、葉は小口切り、実は縦に1/4に切り3ミリ位の厚さに薄切りする。
- 2 キュウリは細切りにし、①のかぶと一緒にボールに入れ、塩を全体にまぶし重しをする。(塩が多すぎるとしょっぱいので注意してください)
-
3
10分以上おいて、水が出てきたら水気を絞り、しらす、白胡麻、しょう油を回しかけて全体を混ぜあわせて出来上がり。
食べる時に味がうすければしょう油をかけていただく。
関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 浅漬け
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