安いマグロでOK!キムチユッケ丼 レシピ・作り方

安いマグロでOK!キムチユッケ丼
  • 5分以内
なおネィ
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ごま油の香りとキムチの風味が食欲をそそるお手軽丼です。3分でできる手軽さはおすすめです。

材料(1人分)

  • マグロ刺身 80g
  • 白菜キムチ 50g
  • もみのり 適宜
  • いりごま 適宜
  • 卵黄
  • ごま油 小さじ1.5
  • 醤油 小さじ1
  • 白飯 150g

作り方

  1. 1 マグロは2センチ角ほど、キムチは1センチの千切りにします。
  2. 2 1をひとつのボールに入れ、醤油、ごま油の順に加えよく混ぜ合わせます。
  3. 3 白いりゴマをまぜた白飯をどんぶりにいれ、その上にもみのりを敷き、2を盛りつけます。中央をくぼませて卵黄を乗せたらできあがりです。

きっかけ

疲れて帰宅した後に冷蔵庫の残り物で作ったヒラメキ料理です。3分あればできちゃうのに、大満足のおいしさです。

おいしくなるコツ

キムチは甘味よりも酸味が勝っているほうがおいしくできます。ごま油がポイントなので、必ず入れてくださいね。

  • レシピID:1020000426
  • 公開日:2010/11/21
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カテゴリ
その他のどんぶり
関連キーワード
丼もの 夜食 3分でできる 女のひとり飯
料理名
まぐろキムチユッケ丼
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