フライパンで簡単！大根と豚肉の重ね鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根を洗い皮をむき、薄く輪切りにする。豚肉は一口大に切る。
- 2 フライパンに大根と豚バラを交互に並べ、1周する。円の中央に洗ったもやしを入れる。
- 3 2に水、鶏ガラスープの素を入れフタをして弱火〜中火で煮込む。
- 4 ネギを中央にのせ、フタをして火を通す。ネギの火の通りはお好みで。シャキシャキが良ければ、フタをせず火にかけていても充分通ります。
- 5 豚肉通って大根に火が通っているかを確認し、OKであればごま油を回し入れる。塩コショウで味を整える。
- 6 そのままorポン酢or柚子コショウで食べる。
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