ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き レシピ・作り方

ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
Suzhoutomo
Suzhoutomo
1枚の塩鮭の切り身。メインおかずには足りないし...。
そんな時はチーズ焼きで副菜にすればOKです。
ほんのりチーズの塩気と香りが鮭の味とマッチします。

材料(1人分)

  • 塩鮭切り身 1枚
  • とろけるチーズ 1枚
  • おおば 1枚
  • ごま油 大さじ1.5
  • 小さじ1/3
  • ブラックペッパー 小さじ1/3

作り方

  1. 1 鮭切り身は一口大に切り、塩・ブラックペッパーを片面にだけ振り掛けます。
  2. 2 とろけるチーズは鮭の切り身数になるよう、手で切ります。
  3. 3 おおばは千切りで準備します。
  4. 4 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、塩・ブラックペッパーを掛けた側を上にして鮭切り身を入れたら弱火に切り替え、フライパンに蓋をして時々フライパンを揺すりながら5分ほど焼きます。
  5. 5 5分経ったら蓋を開け、鮭切り身にチーズをのせ、フライパンに蓋をして更に30秒ほど焼いて火を止めます。
  6. 6 皿に焼き鮭を盛りつけ、おおばを添えたら出来上がりです。

きっかけ

ワンコインで買った塩鮭の切り身だったのですが、お試し買いで1枚のみだったので、簡単に作れるものを考えました。

おいしくなるコツ

鮭切り身は焼く際に裏返しはせず、そのまま焼き続けます。切り身が焦げ付かないように、時々フライパンを揺すって焼くのがポイントです。味付けは手順1のみです。チーズをのせて焼くので、濃い味付けは必要ありません。

  • レシピID:1010011104
  • 公開日:2014/07/15
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カテゴリ
鮭全般塩鮭
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塩鮭 チーズ 焼き魚 おつまみ
料理名
ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
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つくったよレポート(4件)

  • ヌーピー殿
    ヌーピー殿
    2022/02/14 18:39
    ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
    これなら、文句も言わず子どもが食べてくれました。簡単だしありがとうございました。
  • 抹茶ちょこ
    抹茶ちょこ
    2021/10/04 09:49
    ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
    インゲン加えました
    チーズ好きの主人のお弁当の1品にしました
  • sutyrips
    sutyrips
    2020/06/04 18:22
    ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
    チーズ、おいしかったです\(^^)/
  • さやか8208
    さやか8208
    2019/01/08 20:04
    ほんのりチーズの塩鮭チーズ焼き
    とても簡単で時短になり助かりました☆近所の店の塩鮭しょっぱくて塩なしでも美味しかったです♡ありがとうございました(m*_ _)m

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