完売御礼✿お菓子屋さんみたいな❤チョコクッキー レシピ・作り方
材料(約30枚人分)
- 小麦粉 180g
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- 無糖ココア 大さじ2
- バター 100g
- 砂糖 70g
- 卵黄 卵1個分
- バニラエッセンス 2滴
作り方
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1
【準備】
バターは常温に戻すかレンジで20度に設定して柔らかくしておきます。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけておきます。 -
2
【作り方】
ボウルにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ合わせます。 -
3
手順2に
卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜ合わせます。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーと無糖ココアを3回位に分けながら加え、ヘラでサックリ混ぜます。 -
4
手でまとまるくらいになったら、冷蔵庫で約30分寝かす
型抜きにしない場合、手順5のように棒状にしてから、生地を冷やしておくと後で扱いやすいです
ここまでは前日に作っておいても可 - 5 生地を棒状にして、約5mm位の厚さに切ります。
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6
天板の大きさに切ったクッキングシートの上に、手で形を整えながら間隔をあけて並べます。
オーブンを170度に予熱しておきます。 - 7 170度のオーブンで約20分焼いて出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- チョコクッキー
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つくったよレポート(1件)
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hottyoi2014/11/25 13:39チョコチップをいれました(^^@)
本当に美味しくて完売御礼でしたよ~!
ハロウィンやクリスマス・バレンタインデー等のプレゼントにもきっと喜ばれると思いますよ~♪