がっつりハンバーグプレート レシピ・作り方

がっつりハンバーグプレート
  • 約30分
  • 500円前後
シトリィ
シトリィ
ケチャップとソースとはちみつでバーベキューソースっぽい何かができます。うちではソースを減らしてお醤油を入れています。
ハイカロリーメニューです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむいてフライドポテトの形に切る。
    電子レンジで600w1分30秒加熱する。
  2. 2 ケチャップ大さじ2、醤油小さじ1、ソース小さじ1、蜂蜜小さじ1、料理酒大さじ1を混ぜてバーベキューソースを作る。
    タバスコチポートレイソースがあれば適量加える
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを大さじ1程度熱し、ソーセージと加熱したじゃがいもを揚げ焼きのようにする。
    ポテトは表面キツネ色になるまで焼き、油を切ります。
  4. 4 フライパンの油を拭き、ハンバーグを焼きます。
    フタして中までしっかり。
  5. 5 ハンバーグをとりだしたあと残った肉汁に2でつくったバーベキューソースを加え沸騰させる。
  6. 6 もりつけして5で完成したソースを回しかけ、ポテトにクレイジーソルトふって完成です。

きっかけ

家でがっつりプレートが食べたかった! とにかくハイカロリーでつけあわせもポテトです。

おいしくなるコツ

バーベキューソースの味は好みで調整してください。しょっぱくしたい人は醤油かソースを足し、甘くしたい人はお砂糖か蜂蜜を足します。 タバスコチポートレイソースが入ると味が一段とバーベキューっぽくなります。

  • レシピID:1010008773
  • 公開日:2013/10/02
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カテゴリ
その他のハンバーグじゃがいも
関連キーワード
ハンバーグ バーベキュー がっつり タバスコ
料理名
がっつりファミリーハンバーグプレート
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