ポリ袋で簡単★甘さ控えめ☆ゆずの香りの紅白なます♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根と人参を細く千切りに切り、ボウルに入れて塩を振ります。
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2
３０秒手で揉んで、１０分馴染ませます。
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3
手で水気を絞っておきます。
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4
ジップロックの袋に、酢・砂糖・ゆずのしぼり汁・ゆずの皮（少量切ったもの）を入れます。
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5
野菜の水気を絞った３を、４の袋へ入れて、手で軽く揉み、袋を閉じて冷蔵庫へ入れておきます。
１時間以上つけ込んで出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 関連キーワード
- お正月、おせち、おせち料理、大根の漬物 お祝い、ゆず大根 漬物 大根
- 料理名
- なます
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/
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5 件
つくったよレポート（5件）
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an8eni-p2015/01/16 16:50
ほのかな甘さが良いですね！ -
mariron★2014/02/13 19:05
簡単に作れるので、最近ハマっています♪とてもおいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。 -
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2014/01/10 04:33
お正月用に作りました。
ゆずの香りでとっても上品な仕上がりになりました♪
レシピありがとうございました＾＾☆ -
Ray65712014/01/08 01:47
とても美味しくいただけましたo(^▽^)o素敵なレシピを有難うございますっ
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.06 17:13
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
綺麗で美味しそうなお漬物ですね^^
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
お正月や普段のお漬物にどうぞ☆