冷やしなすび煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
茄子を縦半分斜め切りにし、皮側に切り込みを入れます。
アクを取るために一度お湯でゆでこぼします。 -
2
鍋にだし汁と◎印の調味料を入れ煮たて、１のお湯をきったなすびを入れます。
１５分程煮ます。 -
3
なすびが柔らかく煮えたら、火を止め余熱で味をしみ込ませます。
冷ましてから器に盛り、食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。出来上がり
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 冷やしなすびの煮物
りょうようみさ
ようこそ～りょうようみさのページにご訪問くださりありがとうございます♡
京都在住の主婦で、楽レシピを始めて3年を迎えました。
そのわりに料理は苦手で簡単なものばかり作っています。なので誰でもすぐ作れます。つくレポの返事も早いです(*^^)
関西人の気質でお笑いが好きで、たまにアホなレシピやレポを投稿してますが、笑って許してくださいまし♪
（2014.6.19更新）
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