簡単おつまみに★ハマグリボンゴレ風 酒蒸し レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル・みじん切にんにくを入れ弱火で香りが出るまでよく炒めます。（にんにく焦がさないようにじっくりと）
- 2 ①の香りが出てきたら強火にし、ハマグリを投入し軽く混ぜ煎り、塩胡椒します。
- 3 ②に日本酒を入れ蓋をします。
- 4 ③が沸騰したら１分半そのままにします。
- 5 ④の水気が軽くとべばＯＫです。お皿に盛りましょう
-
6
⑤に薬味葱・刻みピーナツをふりかけ、レモンを絞り完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- ハマグリ酒蒸
☆★☆★ANNA★☆★☆
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家族が多いので大胆・簡単・美味しい でやってまいります★
私自身は、体調を壊しやすいので、栄養摂取のしやすいレシピ等を色々作るので、体調に応じて参考にしていただければ幸いです♪
家庭菜園もやっているので、季節ものを生かしてお料理していきます♪
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これ作ると、すぐ無くなっちゃいます