紅茶香る♪洋ナシのアーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは常温に出しておく。粉類は振るっておく。タルト型にバター（分量外）を塗って粉をはたいておく。
2. 2 ポマード状に柔らかくしたバターに、砂糖を入れ木ベラで、すり混ぜる。
3. 3 白っぽくなったら、卵を少しずつ加えては混ぜる。
   粉類を２～３回に分けて入れ、さっくり混ぜる。
4. 4 タルト型に入れていく。
   焼くと膨らむので、真ん中が凹んでいるくらいでちょうど良い。

   

5. 5 １／４に切った洋ナシを乗せていく。

   

6. 6 アーモンドスライス、グラニュー糖を上から振る。
   １８０℃に余熱しておいたオーブンに入れて、２０分～３０分焼く。

   

7. 7 中心部まで火が通っているようなら、出来上がり。
   （生地の底の焼き色を見る。）
   焼きたては、柔らかくて生地が崩れやすいので、要注意。