シャキシャキ食感がたまらない♫ひき肉からし味噌蓮根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
れんこんの皮をピーラーでむく。幅5㎜の輪切りにして、水につけてアクを抜く。
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2
合挽き肉に塩こしょうをして、粘りが出るまでこねる。
からしと味噌と砂糖を合わせ、ひき肉に混ぜる。 -
3
れんこん2枚を重ねて、穴にひき肉を詰め、⚫️の小麦粉と氷水を合わせたものを両面につける。
-
4
フライパンで両面を焼き色がつくまで焼く。
- 5 器に盛り、パセリとミニトマトなどを飾って完成‼︎
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merryeri
食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。
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