ボウル1つで簡単！バター不使用バナナケーキ♩ レシピ・作り方

Name: ボウル1つで簡単！バター不使用バナナケーキ♩
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: バナナ 3本; 卵 2個; 小麦粉 200g; 牛乳 200ml; ベーキングパウダー 5g（1袋）; レモン汁 大さじ1; 砂糖 70g; オリーブオイル（ココナッツオイルも可） 60ml; ナッツ（お好みで） ひとつかみ; レーズン（お好みで） ひとつかみ

約1時間
300円前後

merryeri

大人も子どもも楽しめるようバター不使用のバナナケーキです。材料全てを混ぜるだけの簡単作業なので、急な来客のおもてなしにも喜ばれますよ◎焼き立てが美味し〜い☆

みんながつくった数 4 件

材料（8人分）

バナナ 3本
卵 2個
小麦粉 200g
牛乳 200ml
ベーキングパウダー 5g（1袋）
レモン汁大さじ1
砂糖 70g
オリーブオイル（ココナッツオイルも可） 60ml
ナッツ（お好みで）ひとつかみ
レーズン（お好みで）ひとつかみ

作り方

1 オーブンを180度に予熱しておく。
2 バナナ2本の先端5㎜を取り除き（農薬が多いと言われているので）ブレンダーで潰す。ブレンダーがなければスプーンで身を潰し、レモン汁をかけておく。
3 別のボウルに卵を割りいれ、砂糖を加える。その中に小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
4 ③の生地に②のバナナ、牛乳をゴムベラで切るように混ぜる。最後にオリーブオイルを少しずつ流し入れ、生地にムラがなくなるまで混ぜる。
5 タルト型の底にクッキングシートを敷き、④の生地を型に流し込む。

※型は22㎝のタルト型になみなみ入る少し多めの量です。生地が余ったらカップケーキ型に入れるのも良いです。
6 残りのバナナ1本を斜め輪切りにして、飾る。
※お好みでレーズン、小さめにしたナッツなどを加えるとさらに美味しいです。
7 オーブンで180度50分焼いて、出来上がり。出来立てをどうぞ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))