さつま芋のタルト レシピ・作り方
材料（１２人分）
- ☆ホットケーキミックス ２００ｇ
- ☆サラダ油 ６０ｇ
- ☆低脂肪乳 大さじ２
- さつま芋 2本 ４６０ｇ
- 砂糖 ６０ｇ
- 生クリーム １２０ｇ
- 卵 1個
- マーガリン ４０ｇ
作り方
- 1 ナイロン袋に☆を入れて手でもみもみ。1つにまとまったら型におしつけながら均一にのばし、フォークで空気穴をあけ200度で10分焼く。
- 2 さつま芋は圧力鍋で5分蒸して自然放置。圧力が抜けたら皮をむきつぶす。
- 3 ２をフードプロセッサーに移し、砂糖とマーガリンを入れ混ぜ合わし、生クリームと、溶き卵も加える。
- 4 １の型に３をヘラできれいに移して平らに広げる。190度で35分焼けば完成。
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