花粉に負けないために！せりのおひたし レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- せり 一束
- お湯 2カップ位
- 出汁パック 半分～1袋
作り方
-
1
せりは水洗いして、茹でる(お湯分量外)
歯ごたえが残る程度にゆであがったら、(1～2分？)お湯からあげて水に晒す。 - 2 数分水にさらしておき、その後水を絞り、3cm程度に切りそろえる。
- 3 沸かしたお湯2カップ程度に出しパックをいれ、1分ほど沸騰。火を止め、だし汁を器に入れる。中にきったせりを入れて1時間ほど放置で完成！！
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- カテゴリ
- せり
- 料理名
- せりのおひたし
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