T-falブーランジェリーでカリカリパーネトスカー レシピ・作り方
材料（八本人分）
- フランスパン準強力粉 400
- 水 230
- 砂糖 5
- オリーブオイル 10
- ドライイースト赤サフ 4
作り方
- 1 ブーランジェリーに、水、砂糖、オリーブオイル、粉、イーストの順に入れる
- 2 ブーランジェリースイッチ７、1.5斤、焼き色普通でスイッチON
- 3 ２度目のブザーで成型。８等分に分けたものを、平らにし、三つ折りにしてからフランスパン風に。クープを入れ、水（分量がい）をハケで縫ってバゲットトレイに入れ再びブーランジェリーにお任せ
- 4 最初の４本を焼いている間、残りの４つの記事はブーランジェリーのパン焼きトレイに入れたまま、上から濡れふきんをかけておく。夏場は冷蔵庫がbetter
- 5 最初の４本が出来上がったら、行程３を繰り返し、残りの４本も仕上げてね。
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felice414
ティファールブーランジェリーでパンの研究中。
毎日弁当女子です。
料理はアイデア次第だと思うので、なんかひらめいていただけると幸せっす！
作った料理はほぼUPしてますが、我ながらバカみたいにイタリア系ばかり。。。
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