T-falブーランジェリー、でフランスパン。粉指定 レシピ・作り方
材料（4本分人分）
- フランスパン準強力粉（メルシーフランス） 200g
- 水 137cc
- ドライイースト（赤サフ） 3g
- 塩 4g
作り方
- 1 ブーランジェリーに、水、塩、粉、イーストを入れる。ボタンの７番、サイズミニ、色普通を指定して、ボタンオン！ブーランジェリーに一旦おまかせ。
- 2 ２度目の音がなったら、成形。生地を４つに分けて、平らに伸ばした生地を３つ折りにして丸め、フランスパンの形にする。
- 3 深めのクープを入れて、バゲットトレイに入れて再びスイッチオン！
- 4 音が鳴ったらできあがり。すぐに取り出してね。パリパリとおいしい音がしますよ。
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felice414
ティファールブーランジェリーでパンの研究中。
毎日弁当女子です。
料理はアイデア次第だと思うので、なんかひらめいていただけると幸せっす！
作った料理はほぼUPしてますが、我ながらバカみたいにイタリア系ばかり。。。
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