大根ニンジン切り昆布のみそ汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 150g
- ニンジン 60g
- 切り昆布（乾燥刻み昆布） ふたつまみ
- 油揚げ 1／2 枚
- 水 600ｃｃ
- だしの素 小さじ２
- 味噌（塩分１３％） 大さじ1半～２
作り方
-
1
大根は、3㎜くらいのいちょう切り。ニンジンは、2㎜くらいのいちょう切りに。
油揚げは、3㎜ぐらいの幅で切る。 - 2 鍋に、水・だしの素・切り昆布を入れ、火をつける。大根・ニンジン・油揚げを投入。沸騰してから、3分。
-
3
大根が煮えているのを確認したら、火を止める。
放置。 -
4
食べる前に、味噌を入れて、フツフツいうくらいまで再沸騰したら、出来上がり。
器に入れる。
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関連情報
- 料理名
- 大根とニンジンのみそ汁
トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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るもちゃん2018/08/03 08:11
美味しくいただきました✨
ありがとうございました✨
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