寿司屋しらはたのたこ煮に挑戦 レシピ・作り方
材料（２人分）
- たこの足 ２００グラム
- 大根のおろし汁 大さじ２
- 三温糖 小さじ２
- 醤油 大さじ１
- 昆布のだし汁 カップ１／２
- ショウガのスライスした物 ３枚
- あさつき 少々
作り方
-
1
店で売っているたこの足の部分を１センチくらいに斜めにスライスする。
-
2
昆布でとっただし汁に、大根のおろし汁大さじ２と、醤油や砂糖、ショウガと１のたこを入れて弱火で２０分ほど煮る。
- 3 皿に盛ってアサツキなどを添えてできあがり。
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関連情報
- 料理名
- たこの柔らか煮
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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