茹で筍 レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- たけのこ ゆでる分だけ
- 米のとぎ水 鍋の入る分だけ
- 唐辛子(鷹の爪) 1個
作り方
- 1 たけのこの皮をむきます
-
2
柔らか部分が残るように向いておきます。
(やわらかい部分は、味噌汁の具等でいただけます) - 3 米の溶き汁に入れて、1時間ゆでます。
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
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