ハマグリ☆バター焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大きいハマグリ ９個
- 白ワイン １００ml
- パセリ お好みで
- バター ３０g
- おろしニンニク １片分
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ハマグリは砂抜きをしておく。
鍋にハマグリを並べ、白ワインを入れてフタをし、蒸す。
パセリはみじん切りにする。 - 2 ハマグリが開いたらすぐ火を消す。ハマグリの身が付いていない貝を取り外す。
- 3 ハマグリの身にパセリ、バター、ニンニク、塩コショウをかけ、オーブントースターで焼く。
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- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- ハマグリのバター焼き
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