シャトルシェフで白花豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆を煮る前の晩に豆の3倍程の水に浸けておいてください。

   

2. 2 シャトルシェフのお鍋に白花豆と水をいれ火をつける。

   

3. 3 煮立ったら弱火で20分位煮る。

   

4. 4 鍋にフタをしてシャトルシェフに入れ３～４時間程入れておく。

   

5. 5 触って豆が柔らかくなっていたら弱火に掛け砂糖を２～3回に分けていれていく（水分が多い様んらヒタヒタまで捨てる）

   

6. 6 最後の砂糖を入れる時に塩ひとつまみを入れ～

   

7. 7 みりんを入れ～

   

8. 8 極弱火で15～20分程煮ていく。

   

9. 9 水分が少なくなりとろりするのが終点。

   

10. 10 出来あがりです。