給料日前の助け食材を使いこなそう!「手羽元」で旨味たっぷりの絶品料理7選
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2016/09/21 17:00
節約・家計管理
給料日前のボリュームおかずは手羽元に決まり!リーズナブルでボリュームたっぷりで、上手に調理すれば肉汁があふれるジューシーなチキングリルも、コラーゲンプリプリ~な煮物も楽しめます。
幅広く味わえる手羽元ですが、鶏肉のお料理で失敗しがちな、焼き上がりや食感がパサパサになっちゃった・・・。これは絶対に回避したいもの!レシピから、しっとりジューシーに仕上がるコツを確認しましょう。
また、骨つきならではのコクウマスープも手羽元料理の醍醐味。コトコト煮込んで絶品スープに仕上がるに間違いなし!
節約の達人は、手羽元料理を二度味わいます。例えば煮物を作ったら翌日は、ほぐし身を使ってお茶漬けに。ローストチキンであれば、翌日はサラダにINしたり、サンドウィッチの具に・・・!あなたならどう味わう?アイディアあふれる活用ワザを編み出して、給料日前の献立を充実させましょう!
幅広く味わえる手羽元ですが、鶏肉のお料理で失敗しがちな、焼き上がりや食感がパサパサになっちゃった・・・。これは絶対に回避したいもの!レシピから、しっとりジューシーに仕上がるコツを確認しましょう。
また、骨つきならではのコクウマスープも手羽元料理の醍醐味。コトコト煮込んで絶品スープに仕上がるに間違いなし!
節約の達人は、手羽元料理を二度味わいます。例えば煮物を作ったら翌日は、ほぐし身を使ってお茶漬けに。ローストチキンであれば、翌日はサラダにINしたり、サンドウィッチの具に・・・!あなたならどう味わう?アイディアあふれる活用ワザを編み出して、給料日前の献立を充実させましょう!
ナンプラーでエスニックな味わい!チキンスープ
もも肉でもいいですが、骨付きの手羽元だとおいしい出汁が出ます。ナンプラーの量はお好みで調整してください。
カラフルな野菜のスープカレーもお手の物!
スープカレーのポイント、美味しいスープは手羽元にお任せ!手頃な値段で買える季節の野菜を組み合わせて、綺麗に仕上げてくださいね♪
ボリュームに大満足!甘辛レモンの唐揚げ
唐揚げ=もも肉?いえいえ、手羽元は唐揚げにもぴったり!もも肉よりもボリューミーに仕上がるので、食べ盛りの子供にも大好評!さっぱりしたレモン風味のタレも、ぜひお試しください!
休日にほっこり和みたい、鶏茶漬けランチ
忙しい一週間の最後に、体にやさしいお料理。出汁をとるのは少し時間かかりますが、慌てずゆっくり調理に集中すれば、ストレス解消にもなるかも?!
パーティーでがぶっと食べたいローストチキン!
しっとり焼き上がるポイントは、はちみつです!タレに一晩つけると味が染みこんで、ジューシーに仕上がります。
圧力鍋で時短!節約食材で激ウマ和風煮込み
厚揚げとこんにゃくが入り、ボリュームUP!圧力鍋で手羽元はとろとろ柔らかくなります♪
毎週作りたくなる味♪お酢でさっぱり煮
とてもシンプルな材料で、放ったらかしで完成!飽きのこないさっぱり味の煮物は重宝します。