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子どもが喜ぶ♪甘~い旬の「とうもろこし」で簡単に一品

5,779view 2017/06/26 07:00 季節・話題
子どもが喜ぶ♪甘~い旬の「とうもろこし」で簡単に一品
甘くておいしいとうもろこしは子供にも大人気の野菜です。今回は子供が喜ぶとうもろこしを使った簡単レシピをご紹介します。

シンプルにとうもろこしの甘さを活かして一品!

軽く火を通すだけで甘くておいしいとうもろこし。天ぷらにすれば、ぷりぷり甘~い粒とサクッと軽い食感で子共のおやつにもぴったりです。

マヨネーズを塗った焼きとうもろこしに粉チーズをたっぷりかけたら一味違ったおいしさに!大人にはお好みでライムをかけるとさっぱりいただけます。

主食にもとうもろこしの魅力を取り入れて

炊飯器に研いだお米、酒、塩ととうもろこしを芯まで入れて炊くだけで、とうもろこしのおいしさを余すところなく活かした炊き込みご飯の完成です!おにぎりやお弁当にもぴったりですよ。

とうもろこしを丸ごと一本使ったクリームパスタもおすすめです。甘くて濃厚なクリームソースがパスタに絡んで、子供が喜ぶメニューになること間違いなしです。

いつものおかずにとうもろこしのおいしさプラス♪

とうもろこしとじゃがいもをレンジでチン!で、できちゃうポテトサラダはいかがですか?とっても簡単に一品できてます。
とうもろこしで彩り鮮やか甘いおいしさがプラスされて、いつもとちょっと違ったポテトサラダが楽しめます♪

ぜひ色々試してお気に入りの一品を見つけてくださいね。

(テキスト: 石倉 かおり)

とうもろこしのサックサク~天ぷら

生のとうもろこしのおいしさがギュッと詰まった天ぷら。ぷりっと甘い粒の食感と衣のサクサクがくせになります。子供のおやつにもおすすめです。

チーズマヨでやみつきグリルドコーン!

マヨネーズを塗って焼いたとうもろこしにチーズをかけて召し上がれ!ニューヨークの街角で売っているグリルドコーンの味を再現。おやつにぴったり、とまらないおいしさですね。

レンジでできちゃう!夏野菜のポテトサラダ

きゅうりの塩もみを加えて、とうもろこしとじゃがいもはレンジでチン!暑くなってくる季節に火を使わずできるのは嬉しいですね。

濃厚甘~い!とうもろこしのクリームパスタ

生のとうもろこしを1本使い、ペースト状にしたのと粒そのままと二つの食感のとうもろこしを楽しめるクリームパスタ。とうもろこしとたまねぎの甘さがたっぷりで子供が大好きなこと間違いなしの味わいです!

味付けは酒と塩だけ!丸ごととうもろこしご飯

とうもろこしの甘いおいしさ丸ごとぜーんぶご飯に!夏ならではの炊き込みご飯、おにぎりやお弁当にもおすすめです。

この記事の作者

石倉 かおり さん
石倉 かおり

フードコーディネーター、栄養士
栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。
現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。

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