ほり0909
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ご当地ラーメンの名作 頑固な職人が 竹踏みで作る 竹踏み白河ラーメン

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こんなに手間をかけて、ラーメンを作るなんて、信じられます?? でも美味しいんです。 たくさんの人に、たくさんの感想をいただいています。こんなラーメンは食べたことがないと 驚かれています。 実はこんなふうに作るのは、とても難しいんです。 でも頑張っています。 早朝に麺打ちします。ラーメンにはならないと言われる小麦粉、地元白河産と北海道江別産を混ぜ 天然水を使い、職人が竹踏みで丁寧につくります。