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山梨県の郷土料理「ほうとう」をご紹介します! ほうとうは麺を打つときに食塩を使用しないため、煮込むとトロミがつくのが特徴です!そのため、汁の味が濃く感じるので、味付けは注意しましょう。 体も芯から温まるうえ、野菜もたっぷり摂れるので寒い時期にピッタリです!
お店で食べるような、スタンダードなほうとう鍋がお好みの方にはこちらの献立がオススメ☆こちらのレシピでは鶏肉をプラスしています! 副菜には高野豆腐の甘辛炒めと、くわいと銀杏の素揚げを。どちらもささっとできる一品なので、ほうとう鍋と同時進行で作って、仕上げていくと良いでしょう!くわいと銀杏の素揚げは、出来立てをいただきたいので、高野豆腐の甘辛炒めを先に完成させると◎!!
野菜をたっぷりと入れたほうとう鍋です!かぼちゃを使っていないので、野菜のきれいな色合いが感じられるほうとう鍋に仕上がります!!あっさりといただきたい方にオススメです! 副菜の一品目にはレンコンと豚肉の照り焼きを。シャキシャキとしたレンコンの歯ごたえも楽しめます!! 副菜の二品目にはさつまいものレモン煮を。甘酸っぱい味付けなので、食後のデザートとしても召し上がっていただけます☆
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ