タイ料理のレシピ・作り方 (人気順)

タイ料理のレシピ・作り方ページです。 辛さだけじゃなく、甘味と酸味が絶妙に調和しているタイ料理。魚から野菜まで多種多様な食材の豊富さも魅力です。

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タイ料理
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  1. 1 PICK UP 炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス
    炊飯器にお任せ!シンガポールチキンライス 鶏もも肉(むね肉)、米、ネギの青い部分、鶏がらスープの素、酒、生姜・にんにくチューブ、塩、ナンプラー(醤油)、☆醤油、☆酢、☆砂糖、☆ごま油、☆白ネギみじん切り by mat-tun
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  2. 2 PICK UP 簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯!
    簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯! 米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、生姜(チューブ)、水(炊飯用)、塩コショウ by のぞみ(24)
    つくったよ 274
  3. 3 ナンプラーなし!でも美味しいガパオライス
    ナンプラーなし!でも美味しいガパオライス ひき肉、豚or鶏、玉ねぎ、冷凍パプリカ、にんにく、卵、バジル、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、☆鶏がらスープ、豆板醤、ごま油、塩こしょう、ご飯 by Manalog
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  1. 4 【タイ人が作る】ヤムウンセン
    【タイ人が作る】ヤムウンセン 生唐辛子(好きな分量にしてください)、ナムプラー、レモン、砂糖、豚ひき肉、バナメイエビ、春雨(乾燥)、プチトマト、セロリ、赤玉ねぎ、ピーナッツ、人参(千切り)、レタス by ミスケ
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  2. 5 PICK UP 簡単本格☆タイガパオライス(お弁当/冷凍)
    簡単本格☆タイガパオライス(お弁当/冷凍) ひき肉(合挽・豚・鶏など)、ピーマン/カラーピーマン、玉ねぎ、塩こしょう、卵(なくても良い)、バジルやパクチー(なくても良い)、-------------------、★ナンプラー(なければ醤油)、★オイスターソース・みりん、★砂糖、★おろしにんにく、★好みでラー油(なくても良い) by Belle Marianne
    つくったよ 71
  3. 6 PICK UP ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画)
    ガパオライス~バジルと鶏肉炒めご飯(レシピ動画) ゴマ油、ニンニクのみじん切り、輪切り唐辛子、玉ねぎのみじん切り、鶏ひき肉(又は一口大に切った鶏肉)、パプリカ赤・黄、バジル、温かいご飯、目玉焼き、(合わせ調味料の材料)、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by すたーびんぐ
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  4. 7 シンプル☆海老の生春巻き
    シンプル☆海老の生春巻き ライスペーパー、海老、☆塩、☆酒、☆片栗粉、大葉、レタス、きゅうり、春雨、スイートチリソース by みさきらりんず
    つくったよ 61
  5. 8 鶏むねがやわらかい!炊飯器deカオマンガイ
    鶏むねがやわらかい!炊飯器deカオマンガイ 鶏むね肉(ももでも可)、米、☆鶏ガラ(顆粒)、☆生姜(チューブ)、☆にんにく(チューブ)、ねぎ(みじん切り)、●オイスターソース、●醤油、●味噌、●砂糖、●ごま油、●水、●生姜(チューブ)、トマト、きゅうり by へやぎ
    つくったよ 5
  6. 9 【簡単!5分で作れる】パクチーサラダ♡
    【簡単!5分で作れる】パクチーサラダ♡ パクチー、サラダチキン、★、塩、★、コショウ、★、鶏がらスープの素、★、にんにくチューブ、★、ごま油、★、白ごま、鷹の爪 by 健康オタク主婦♥︎
    つくったよ 7
  7. 10 PICK UP 【おうちエスニック】華やか映えサラダ★ヤムウンセン
    【おうちエスニック】華やか映えサラダ★ヤムウンセン 豚ひき肉、海鮮(シーフードMIX等)、春雨、唐辛子(プリッキーヌ)、★レモン(ライム)果汁、★ナンプラー、砂糖、カットサラダ、パクチー(三つ葉orクレソン)、セロリ、トマト(ミニトマト)、ピーナッツ、紫玉ねぎ(レッドアリー) by りんね♪フードアナリスト
    つくったよ 21
  8. PICK UP 包丁いらず簡単ガパオライス!チョッキング♪
    包丁いらず簡単ガパオライス!チョッキング♪ 牛豚ひき肉、セロリ、ピーマン、パプリカ、いんげん、にんにく、鷹の爪、ごま油、生バジル、オイスターソース、スイートチリソース、ナンプラー、醤油、ごはん、卵 by 石倉かおり
    つくったよ 187
  9. PICK UP シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー
    シェフの夫から教わる★簡単グリーンカレー 鶏もも肉(1口大に)、なす(1.5cmの厚みで輪切り)、たけのこの水煮(食べやすい大きさに)、ピーマン(細切り)、赤or黄色パプリカ(細切り)、グリーンカレーペースト(メープロイ推奨)、ココナッツミルク、牛乳(甘さ調節なので、なくても良い)、バイマックル(なくても良い)、レモングラス(なくても良い)、生バジルorドライバジル(なくても良い)、ナンプラー、ココナッツシュガー(黒糖、砂糖でも可)、鶏がらスープの素(顆粒) by PLUMDINER
    つくったよ 100
  10. ヤムウンセン タイの春雨サラダ
    ヤムウンセン タイの春雨サラダ 緑豆春雨、海老(ブラックタイガー等)、豚挽肉、パクチー、セロリ、紫たまねぎ、☆ナンプラー、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、ピーナッツ by liqueur
    つくったよ 39
  11. PICK UP 超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め
    超簡単ガパオ☆タイ風ひき肉とバジル炒め 豚ひき肉、バジルの葉、にんにく、唐辛子(生でも乾燥でもOK)、A:中華顆粒だし、A:ナンプラー、A:砂糖、お好みでパプリカかヤングコーン by りおん45
    つくったよ 55
  12. PICK UP 【ごはん】野菜がたっぷり 節約 ガパオライス
    【ごはん】野菜がたっぷり 節約 ガパオライス ごはん、オリーブオイル、乾燥ニンニク、大根、にんじん、玉ねぎ、鶏肉、ナス、大根の葉っぱ、パプリカ、赤&黄、【調味料】、しょうゆ、ナンプラー、ウスターソース、バジル、【盛り付け】、たまご、レタス by 愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ
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  13. トムヤムペーストで☆トムヤム春雨
    トムヤムペーストで☆トムヤム春雨 春雨、*チキン又はポークスープ又は水、トムヤムペースト、豚しゃぶ肉(何でも)、もやし、パクチー by きのこのみみ
  14. 子供も食べられる♫ウチのガパオライス
    子供も食べられる♫ウチのガパオライス ひき肉(豚・鶏)、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、ニンニク、バジルの葉、ごま油、ご飯、◎ナンプラー、◎オイスターソース、◎醤油、◎みりん、◎酒、◎砂糖、◎胡椒、※チリペッパー(大人用) by みさきらりんず
    つくったよ 56
  15. PICK UP ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆
    ☆★白身魚のフリッター♪タマリンドソース★☆ 鯛、ヒラメ、鰆、バサ等の白身魚の切り身、●塩、胡椒、●酒又は白ワイン、⚪️天ぷら粉、⚪️全卵溶き卵、⚪️牛乳、⚪️塩、⚪️胡椒、ホムデーン(レッドエシャロット)、↑又は赤玉葱か普通玉葱、鷹の爪か他の赤唐辛子(飾り)、※揚げ炒め用、サラダ油、◎タマリンドソース又はペースト、◎水、◎砂糖、◎蜂蜜、◎ナムプラー、※魚揚げ用、サラダ油、パクチーの葉、△お好みで付け合わせ用レタス類、△お好みで付け合わせ用、プチトマト、△お好みで付け合わせ用、レモンやライム by めーぷんぷい
    つくったよ 32
  16. 炊飯器で簡単*本格的カオマンガイ
    炊飯器で簡単*本格的カオマンガイ 米、鶏もも肉、長ねぎ(青い部分)、①酒、①ナンプラー、①しょうがチューブ、①塩、【タレ】、⚫長ねぎ(白い部分)、⚫お酢、⚫砂糖、⚫醤油、⚫ナンプラー、⚫オイスターソース、⚫ごま油、⚫しょうがチューブ、⚫ニンニクすりおろし、⚫味噌 by *あおいうみ*
    つくったよ 3
  17. ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪
    ココナツなくても!タイ・グリーンカレー♪ 鶏もも肉(胸でもOK)、玉ねぎ、ゴーヤ(あれば)、グリーンカレーペースト、牛乳、砂糖、ナンプラー(なければ醤油)、塩 by 料理とお酒
    つくったよ 14
  18. 炊飯器にお任せ♫カオマンガイ
    炊飯器にお任せ♫カオマンガイ 米、水、鶏肉(もも肉又はむね肉)、長ネギの青い部分、☆おろし生姜、☆鶏がらスープの素、☆ナンプラー、☆塩、【タレ】、◎長ネギ、◎おろしニンニク、◎おろし生姜、◎醤油、◎砂糖、◎ごま油、◎ナンプラー、◎味噌、◎オイスターソース、◎レモン汁 by みさきらりんず
    つくったよ 30
  19. PICK UP 簡単パッタイ
    簡単パッタイ タイビーフン(センレック、コツ参照)、豚肉(こま切れや薄切りなど)、卵、もやし、にら、サラダ油、☆熱湯、☆干し小エビ、☆砂糖、酒、☆中華だし、ナンプラー、しょうゆ、☆にんにく(すりおろし、チューブでも) by YAMAT☆
    つくったよ 36
  20. ストウブで☆カオマンガイ☆タイ風炊き込み鶏飯
    ストウブで☆カオマンガイ☆タイ風炊き込み鶏飯 鶏モモ肉、米、A.しょうがのすりおろし、A.鶏ガラスープ又はチキンコンソメ、A.ナンプラー、A.塩、長ネギの青い部分、レタス、かいわれ大根、トマト、B.長ネギの白い部分、B.おろししょうが、B.おろしにんにく、B.砂糖、B.しょうゆ、B.ごま油、B.味噌、B.オイスターソース、B.ナンプラー by balletmom
    つくったよ 4
  21. 何も作りたくない。そんな時は炊飯器でカオマンガイ風
    何も作りたくない。そんな時は炊飯器でカオマンガイ風 白米、水、鶏もも肉、長ネギ青い部分、塩こしょう、①生姜チューブ、①にんにくチューブ、①鶏ガラスープの素、①酒、[ソース]、②醤油、スイートチリソース(あれば)、②生姜チューブ by xxxayaxxx
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  22. お家にある材料で☆炊飯器でやみつきカオマンガイ
    お家にある材料で☆炊飯器でやみつきカオマンガイ 鶏もも肉、◯酒、◯砂糖、◯塩、米、しょうが(すりおろし)、【やみつきダレ】、■にんにく(すりおろし)、■しょうが(すりおろし)、■砂糖、■しょう油、■レモン汁または酢、■ごま油 by Librabo
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  23. 業務スーパーで買ったペーストで★トムヤムクンスープ
    業務スーパーで買ったペーストで★トムヤムクンスープ 殻付きエビ、ホワイトマッシュルーム、しめじ、★トムヤムペースト、★鶏ガラスープの素、★ココナッツミルク、★砂糖、水、もやし、生姜、サラダ油、パクチー by すなち
    つくったよ 3
  24. 本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス
    本格的 カオマンガイ タイ風チキンライス 鶏もも肉、水、米、おろしにんにく、おろし生姜、塩、☆ナンプラー、☆オイスターソース、☆レモン果汁、☆砂糖、☆赤唐辛子(輪切り)、☆おろしにんにく、☆おろし生姜、ピーナッツ、パクチー by liqueur
    つくったよ 5
  25. 炊飯器で簡単!手羽先のカオマンガイ★ほろほろ鶏肉
    炊飯器で簡単!手羽先のカオマンガイ★ほろほろ鶏肉 お米、手羽先、塩、鶏がらスープ粉末、生姜チューブ、にんにくチューブ、ごま油、ナンプラー、水、青ネギの青い部分、⭐︎長ネギみじん切り、⭐︎生姜チューブ、⭐︎醤油、⭐︎ナンプラー、⭐︎砂糖、⭐︎味噌、⭐︎水 by ジルピノ
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  26. PICK UP 身近な材料で!簡単ソムタム
    身近な材料で!簡単ソムタム じゃが芋、きゅうり、パクチー、ビーナッツ、Aレモン汁、Aナンプラー、Aみりん、Aおろしにんにく、A塩、ラー油、スイートチリソースなど by paltam
    つくったよ 1
  27. 隠し味アリ!彩り野菜と絶品チキンココナッツカレー♫
    隠し味アリ!彩り野菜と絶品チキンココナッツカレー♫ 鶏肉(モモ肉・ムネ肉どちらでも)、オリーブオイル(スープ用)、オリーブオイル(素揚げ用)、にんにく、ショウガ、ココナッツミルク、カレー粉、ナンプラー、豆板醤、彩り野菜(カボチャ、パプリカ、ゴーヤ等)、バジルの葉、固めに炊いたご飯(できれば雑穀米) by ASKA.com
  28. 『サテトム』de簡単★エスニック肉団子スープ
    『サテトム』de簡単★エスニック肉団子スープ 〈肉団子〉、●鶏ひき肉、●片栗粉、●味噌、●醤油、●酒、●鶏ガラスープの素、●すり下ろし生姜、●塩胡椒、〈スープ〉、水、豆乳、サテトム、ナンプラー、〈具材〉、ぶなしめじ(石づきを取り、割いておく)、豆もやし、〈トッピング〉、パクチー(刻んでおく) by gonta*3939
  29. 業務スーパー使用カオマンガイ ネギ無きゃ玉ねぎだ
    業務スーパー使用カオマンガイ ネギ無きゃ玉ねぎだ 鳥もも肉、A、塩、A、胡椒、A、上白糖、A、酒、米、B、業務スーパー鳥だしの素、B、業務スーパーナンプラー、B、チューブしょうが、B、チューブにんにく、●タレ、玉ねぎ、C、水、C、醤油、C、上白糖、C、業務スーパーライム果汁、C、業務スーパーナンプラー、C、業務スーパー具沢山食べるらー油、C、チューブしょうが、C、ごま油 by くたびれもうけ
  30. 超簡単、モリモリ食べれるキャベツのナンプラー炒め
    超簡単、モリモリ食べれるキャベツのナンプラー炒め キャベツ、ベーコン、ニンニク、ナンプラー、粗挽き黒胡椒 by 食べタイblog よーさん
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  31. タイの餅米 カオニャオの炊き方 炊飯器バージョン
    タイの餅米 カオニャオの炊き方 炊飯器バージョン タイ餅米 カオニャオ、水 by ヒツジの国
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  32. トムヤムヌードル
    トムヤムヌードル トムヤムクンの素、乾燥フォー、エビ、玉ねぎ、セロリ、シメジ、砂糖、醤油、塩、水 by pinkishsky
  33. なんちゃってエスニック!大葉と豚のステック春巻き
    なんちゃってエスニック!大葉と豚のステック春巻き 春巻きの皮、豚薄切り肉(バラ肉でも可)、大葉、水溶き片栗粉、★ニラのみじん切り、★レモン汁、★ナンプラー(醤油でも可) by キリンU
    つくったよ 3
  34. お家でパッタイ(タイ風焼そば)♪
    お家でパッタイ(タイ風焼そば)♪ ライスヌードル、もやし、豚肉、タマネギ、ニンニク、醤油、酒、オイスターソース、塩・コショウ、卵、ネギ・桜海老(お好みで) by mi-chan2004
    つくったよ 4
  35. PICK UP タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
    タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』 豚挽肉、にんにく、油、ナンプラー、醤油、みりん、オイスターソース、砂糖、乾燥バジル、-----、仕上げ用、-----、卵(1人1個)、ピーマン、スイートチリソース、ご飯 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 77
  36. タイの屋台料理がご家庭で!カオマンガイ
    タイの屋台料理がご家庭で!カオマンガイ 鶏もも肉、ニンニク・生姜、★水、★砂糖・醤油・ごま油、★塩・鶏がらスープの素、米、☆酢・醤油・ハチミツ・茹で汁、☆味噌・豆板醤・オイスターソース・ごま油、☆鶏がらスープの素 by oppeke22
    つくったよ 2
  37. エビの殻は捨てないで!濃厚エビスープ。
    エビの殻は捨てないで!濃厚エビスープ。 エビの殻(頭付き)、ウェイパー、チューブのニンニク、チューブのショウガ、水 by さえもんのすけ
    つくったよ 5
  38. これぞシンプル!王道ガパオライス◎
    これぞシンプル!王道ガパオライス◎ タマネギ、ピーマン、赤パプリカ、にんにく、バジル、豆板醤、★ナンプラー、★料理酒、★オイスターソース、★砂糖、ごま油、ご飯、鶏ひき肉、卵、飾り用バジル by noeka
    つくったよ 2
  39. ガパオライス
    ガパオライス 豚ひき肉、玉ねぎ、黄パプリカ、赤パプリカ、ピーマン、目玉焼き、●にんにくチューブ、●生姜チューブ、●ナンプラー、●オイスターソース、●豆板醤、●砂糖、●GABANスイートバジル、ご飯、サラダ油 by midomaru_recipe
    つくったよ 3
  40. 和風★カオマンガイ
    和風★カオマンガイ 米、★A 出汁、★A 酒、★A 塩、★A 醤油、★A 生姜 (みじん切り)、鶏もも肉、★B 味噌・酒、★B みりん、★B 柚子胡椒 by さちくっかりー
  41. あっという間にエスニック!基本のたれ
    あっという間にエスニック!基本のたれ ナンプラー(なければ醤油)、レモン汁、ニラ(みじん切り)、ニンニクのみじん切り(お好み)、鷹の爪の輪切り(お好み) by キリンU
  42. タイ米(もち米・カオニャオ)の蒸し方
    タイ米(もち米・カオニャオ)の蒸し方 タイもち米 by mayaa6918
    つくったよ 2
  43. 土鍋で炊くシンガポールチキンライス(カオマンガイ)
    土鍋で炊くシンガポールチキンライス(カオマンガイ) 米、鶏肉、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆粗挽き胡椒、●水、●酒、●みりん、●オイスターソース、●にんにく(チューブ)、●酢、●ごま油、●ねぎ(みじん切り) by MKMK★
    つくったよ 2
  44. カオマンガイ風蒸し鶏!パクチー不使用
    カオマンガイ風蒸し鶏!パクチー不使用 鶏もも肉、水、●にんにく、●醤油、●ナンプラー、●砂糖、●塩、●生姜チューブ、タレ、○味噌、○ごま油、○砂糖、○にんにくチューブ、○生姜チューブ、○オイスターソース、○レモン汁、○ナンプラー by おさるのじょーじ
  45. トムヤムペーストで簡単トムヤムクン
    トムヤムペーストで簡単トムヤムクン タマネギ、シメジ、エビ、トムヤムペースト、水、ネギ by mi-chan2004
    つくったよ 8
  46. 満足の一杯!タイの定番朝食とろとろ粥✦ジョーク✦
    満足の一杯!タイの定番朝食とろとろ粥✦ジョーク✦ 米、水、<豚つみれ材料>、豚挽き肉、醤油、ナンプラー、砂糖、胡椒、<スープ材料>、ポークストックの素又は鶏ガラ顆粒、水、醤油、塩、<トッピング>、卵、生姜千切り、小口ネギ、<お好みで>、ナンプラー、シーズニングソース by 食べタイblog よーさん
    つくったよ 5
  47. 牛&豚ひき肉でジューシー☆お店のガパオライス
    牛&豚ひき肉でジューシー☆お店のガパオライス ジャスミンライス、牛豚合い挽き肉、赤パプリカ、タマネギ、サラダ油、ニンニクのみじん切り、赤唐辛子のみじん切り、ナンプラー、オイスターソース、醤油(魚介だし醤油があればなおよし)、黒コショウ、スイートバジル、※1、卵、※1、もちろん手に入るならガパオの葉で! by しげくん
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タイ料理に関する豆知識

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