「オレンジ」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「オレンジ」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「焼く、冷たいデザート、ケーキ」です♪
オレンジ × 焼く
オレンジやオレンジマーマレードを、ソースに使って焼いたレシピ。
オレンジの爽やかさが、鶏肉や豚肉のソテーによく合います。
オレンジにはクエン酸が含まれており、疲労回復の効果があります。
オレンジを料理にも使って、おいしく取り入れましょう。
チキンのオレンジマーマレード煮
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
鶏肉に小麦粉をまぶし、カリッと焼いたら、マーマレードベースのタレを絡めて煮ていきます。
中までしっかり火を通して、作り置きしましょう。
濃いめの味付けにすると、保存性も高まります。
骨付きチキンのほか、鶏もも肉でも◎
豚肉のオレンジ生姜焼き
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
いつもの豚肉の生姜焼きも、オレンジを加えて、爽やかな酸味を楽しみましょう。
すぐに食べないときは、調味液につけて冷凍し、食べたいときに自然解凍して焼きましょう。
中までしっかり火を通して、濃いめの味付けにすれば、お弁当にもピッタリのおかずです。
オレンジ × 冷たいデザート
オレンジマーマレードやジュースを使った、冷たいデザート。
オレンジ色もきれいです。
よく冷やして作り置きしておけば、おもてなしにもおすすめです。
泡立てたクリームやオレンジの果実を飾れば、素敵なデザートに♪
オレンジババロア
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
容器に入れた時は混ざっていても、時間がたつと二層に分かれて固まります。
手順で、鍋に卵まで加えたら、ヘラでかき混ぜながら、少し湯気が立つ程度に加熱します。
大きな型のほか、1人分ずつ、透明なグラスに入れても、きれいですね♪
オレンジ × ケーキ
オレンジは、焼き菓子にもよく合います。オレンジの香りが清々しいです。
ケーキは、中心までしっかり火を通して、焼きます。
長期保存するときは、一切れずつカットして、ラップで密封すれば、冷凍できますよ。
食べるときは、自然解凍で♪
オレンジシフォンケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
シフォンケーキは、ふわふわがうれしいケーキ。メレンゲを、しっかり泡立てるのがポイントです。ボウルを逆さまにしても、落ちないのを目安に、泡立てましょう。
フレッシュなオレンジがあるときは、果汁を絞って作っても◎
テフロン型よりアルミ型の方が、よく膨らみます。
オレンジとココアのパウンドケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
オレンジとココアのパウンドケーキは、焼き立てよりも、時間をおいた方が、しっとりと味が落ち着きます。バターをクリーム状に混ぜたら、溶いた卵を少しずつ分離しないように混ぜるのがポイント！
オレンジの香りがするリキュールのグランマニエが、大人の味にしてくれます。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
オレンジに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
