「イチジク」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍!「イチジク」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「ドライ、ジャム、焼き菓子」です♪
イチジク × ドライ
かすかな酸味と甘みがおいしいイチジクをドライにすれば、うま味がぎゅっと濃縮します。
水分が減って、保存性も高まります。清潔な容器で、冷蔵庫で保存しましょう。
ドライイチジク
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
イチジクをオーブンでじっくり乾燥させて、ドライイチジクを作りましょう。
そのままおやつに食べたり、パンやお菓子作りに使えます。
くし型に切る他にも、スライスに切って乾燥すれば、また違った食感が楽しめますよ♪
イチジク × ジャム
イチジクで作るジャムのレシピです。
すぐに食べきれない分は、冷凍も◎
ヨーグルトやパンによく合いますね。煮沸消毒した清潔な容器に、ジャムが熱いうちに詰めれば、保存性が高まります。
イチジクジャム
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
自家製のイチジクジャムのレシピです。
レモン汁をきかせた方が、酸味が加わりおいしいです。
焦げ付かないように、かき混ぜながら水分を飛ばしていきます。
冷えると固くなるので、丁度良い固さの前で火を止めましょう。
イチジク × 焼き菓子
イチジクを使った、焼き菓子です。
たくさん作っておけば、作り置きできますよ。
一切れずつラップで包んで冷凍しておけば、食べたいときに自然解凍で食べられます。
オーブンで軽く温めれば、焼き立ても楽しめます♪
イチジクのタルト
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ホットケーキミックスで、タルト生地を作ります。作り方は簡単でも、クランブルやたっぷりのフルーツ、ナッツが本格的な味わいにしてくれます。
焼き立ては、崩れやすいので、冷めてから型から出しましょう。
イチジクのスコーン
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
周りはサックリ、中がふんわりのスコーンに、ドライイチジクを加えたレシピ。
バターは溶けないように、粉とすり混ぜていくのが、スコーンを層に作るポイントです!
食べる前に、オーブンで軽く温めれば、焼き立てを楽しめます♪
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
イチジクに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!