「チェリー（さくらんぼ）」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「チェリー（さくらんぼ）」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「甘味、ゼラチン、焼き菓子」です♪
チェリー（さくらんぼ） × 甘味
さくらんぼや、アメリカンチェリーを甘く料理したレシピです。
傷みやすいチェリーも、砂糖を使うことで、日持ちがよくなります。
パンやヨーグルト、お菓子作りにも使えますよ♪
さくらんぼジャム
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
さくらんぼでジャムを作りましょう。
砂糖をまぶして時間をおいて、水分が出てから火にかけます。レモン汁を加えると、とろみがつきやすくなります。
最後に加えるコアントローで、深みのある味わいに♪
清潔な瓶に詰めて保存しましょう。
チェリーコンポート
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
アメリカンチェリーの、濃い赤がきれいなコンポートが、手作りできますよ♪
材料を合わせて雨いかんチェリーを煮るだけの、簡単レシピですが、スパイスや洋酒を加えているので、ぐっと本格的な味に仕上がります。
白いアイスクリームに添えるだけで華やかになり、おもてなしにピッタリです♪
チェリー（さくらんぼ） × ゼラチン
ゼラチンを使った冷たいデザート。チェリーを加えたら、甘酸っぱいおいしさです♪
きれいな赤い色も、テーブルを華やかにしてくれます。
ゼラチンをしっかりふやかして、粒が残らないように溶かすのが、なめらかなゼリーを作るポイントです！
ヨーグルトチーズケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
チーズの濃厚さとヨーグルトの爽やかな酸味がおいしいチーズケーキです。
ヨーグルトとチーズを合わせ、よく混ぜながらゼラチンの溶ける50度程度に加熱します。
冷蔵庫で冷やし固めましょう。食べる直前に、チェリーソースをかけ生クリームやミントで飾り付けるときれいです♪
紅茶ゼリー
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
紅茶とブランデーが香る、大人のゼリーです。
ゼラチンは、直接紅茶液でふやかし、よく溶かします。
グラニュー糖の量を減らせば、カロリーを減らせるところも手作りならではの良さですね！
ダイエットにもおすすめのデザートです。
チェリー（さくらんぼ） × 焼き菓子
さくらんぼを使った焼き菓子のレシピです。
果物のジューシーな味わいが、焼き菓子のアクセントになります。
生のさくらんぼも、いつもと違った食べ方ができますね♪
すぐに食べないときには、冷蔵庫で保存しておきましょう。
さくらんぼブラウニー
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
チョコレートをたっぷり使った、濃厚なブラウニーに、ジューシーなさくらんぼを閉じ込めたスイーツです。
竹串を刺してみて、何もついてこなくなるまで、中心までしっかり火を通します。
一切れずつラップに包んで冷凍すれば、食べたいときに自然解凍で食べられますよ♪
さくらんぼのクラフティ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
クラフティは、カスタード生地を焼いたフランスのお菓子です。
さくらんぼの甘酸っぱさが、カスタードの甘みによく合います。
大きめの耐熱容器で作ってパーティーで取り分けたり、小さいココット皿で作って、プレゼントにしてもいいですね♪
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
チェリー（さくらんぼ）に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
