「梨」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「梨」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「漬けタレ、漬ける、スイーツ」です♪
梨 × 漬けタレ
梨を入れて作ったタレに、肉を漬けこみ、調理したレシピです。
梨は肉を軟らかくし、味も良くする効果があります。
長期保存するときは、タレに肉を漬けこみ、そのまま冷凍しておきましょう。食べるときに、加熱して調理すれば、時間がないときのお助けメニューにも◎
カルビ丼
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
コチュジャンがピリッと辛く、食がすすむ味噌味のカルビ丼です。
保存するときは、タレの中に肉を漬けこみ、チャック付ポリ袋などに入れて、空気を抜いて保存しましょう。
食べる前にしっかりと火を通して、サニーレタスや茹でたキャベツなどを添えると、野菜もたくさん食べられます。
鶏のから揚げ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
鶏胸肉も、梨を入れたタレに漬ければ、しっとりと柔らかくなります。
揚げる前まで作っておけば、短時間で仕上がります。
肉全体が漬けタレに浸るように、保存しましょう。食べるときには、軽く水分を切ってから、粉を付けて揚げましょう。
梨 × 漬ける
甘くみずみずしい梨を使った、おかずです。
作り置きするときは、清潔な器具と保存容器で。
よく冷やして保存すれば、さっぱりとした箸休めになります。
水キムチ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
韓国の辛くない水キムチです。
大根やきゅうりのほか、みつばやセリもよく合います。食べるときは、汁ごといただきます。
時間がたつほどに、おいしくなります。清潔な用具と保存容器で作り、よく冷やして保存しましょう。
梨ときゅうりのごま酢和え
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
梨ときゅうりのさっぱりとしたおかず。ごまの風味が、食欲をそそります。
きゅうりに塩を振ったら、水分をよく絞って和えましょう。
作るときは、清潔な器具と保存容器を使えば、保存性が高まり安心です。
梨 × スイーツ
梨を砂糖で煮た、コンポートやキャラメル煮。
糖度が高いと、日持ちするので、すぐに食べないときに作ってみてください。
そのまま食べたり、ケーキに使ったりと、アレンジ可能です。
梨のコンポート
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- お弁当
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アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
梨をくし切りにして煮たコンポート。梨の食感や香りが楽しめます。清潔な容器で保存して、糖度が低めなので、早めに食べましょう。
冷凍しておけば、半解凍で、シャーベットのように楽しめます。
梨ジャム
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
梨を使ったジャムのレシピです。
ミキサーにかけると、なめらかなジャムになります。梨の形が残るように、ヘラでつぶしながら煮ても、食感が残りおいしいですね！
レモン汁を入れると、とろみがつきやすくなります。お好みの濃度に仕上げて、保存しましょう。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
梨に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
