(12ページ目) トルコ料理・中東料理のレシピ・作り方 （人気順）
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トルコ料理★鶏肉のカヴルマ（炒め物） 鶏もも肉、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、トマト、にんにく、サラダ油、カレー粉、塩、胡椒 by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★ミニピザ（カイタズ・ボレイ） （生地）、小麦粉、ぬるま湯、ドライイースト、塩、（具）、ひき肉、たまねぎ、サルチャ（トマト）、サルチャ（パプリカ）、塩、胡椒、ナル・エキシスィ（ザクロ濃縮液） by AKDENiZ -
トルコ料理★森のケバブ（森のシチュー） 羊肉 角切り、たまねぎ、ミニたまねぎ、にんじん、じゃがいも、マッシュルーム、にんにく、グリーンピース（冷凍）、サルチャ、サラダ油、ローリエ、塩、胡椒、水 by AKDENiZ
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トルコのお菓子★レモン風味のレヴァニ 卵、グラニュー糖、ヨーグルト、サラダ油、セモリナ粉（イルミック）、小麦粉、ベーキングパウダー、レモンの皮（すりおろし）、（シロップ）、グラニュー糖、水、レモン汁 by AKDENiZ -
トルコ料理★メンゲン・ケバブ（ボル地方のご当地料理 羊肉 角切り、たまねぎ、にんにく、ピーマン、赤ピーマン、トマト、マッシュルーム、グリーンピース、チーズ（シュレッドタイプ）、サラダ油、ローリエ、クミン、タイム、塩、胡椒、水、（ベシャメル・ソース）、小麦粉、バター、牛乳、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★牧師のシチュー 羊肉 角切り、ミニたまねぎ、にんにく、バター、塩、胡椒、クミン、酢 by AKDENiZ -
Wチーズギョズレメ ユフカ、ロルペーニル（リコッタチーズ）、チーズ（シュレッドタイプ）、ディル（みじん切り）、イタリアンパセリ（みじん切り）、青ネギ、塩、胡椒、バター by AKDENiZ -
じゃがいもとズッキーニのムジュベル＝トルコ風おやき ズッキーニ、じゃがいも、チーズ シュレッドタイプ、小麦粉、卵、青ネギ、イタリアンパセリ、塩、胡椒、サラダ油 by AKDENiZつくったよ 2 -
トルコ料理★ズッキーニのドルマ（詰め物） ズッキーニ、ピーマン、（中に詰める具）、ブルグル、牛ひき肉、サラダ油、たまねぎ、にんにく、サルチャ、塩、胡椒、（ソース）、サルチャ、サラダ油、にんにく、塩、砂糖 by AKDENiZ -
カリフラワー入りブルグルのピラフ ブルグル 粗挽き、カリフラワー、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、サルチャ （ビベル＝パプリカのサルチャ）、サラダ油、バター、チキンコンソメ 固形、水、塩 by AKDENiZ -
ハーブとチーズのギョズレメ（トルコ風クレープ） ディル、青ネギ、胡椒、塩、チーズ（シュレッドタイプ）、ユフカ、バター by AKDENiZ -
ジェズベで淹れるミルク・トルココーヒー トルココーヒー、グラニュー糖、牛乳 by AKDENiZ -
トルコ料理★白チーズのギョズレメ・トルコ風クレープ ユフカ、ロルペーニル（リコッタチーズ）、イタリアンパセリ、青ネギ、バター、塩 by AKDENiZ -
トルコ料理★ひき肉入りシシ・マントゥ ユフカ、牛ひき肉、たまねぎ、塩、胡椒、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、にんにく、塩、（焦がしバター）、バター、粗挽き とうがらし by AKDENiZ -
トルコ料理★シロン・ヨーグルト＆サルチャソースがけ ユフカ、鶏の茹で汁、（サルチャソース）、バター、サルチャ、にんにく、水、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、塩、にんにく by AKDENiZ -
トルコ料理★焼きチキンピラフ 骨付き鶏もも肉、塩、水、米、たまねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、バター、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★シシ・マントゥ（串を使った揚げ餃子） ユフカ（春巻きの皮）、ヨーグルト、にんにく、塩、バター、粗挽き とうがらし by AKDENiZ -
トルコ料理★ひき肉入り松ぼっくりマントゥ ユフカ 春巻きの皮でもOK、牛ひき肉、たまねぎ、塩、胡椒、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、にんにく、塩、（焦がしバター）、バター、粗挽き とうがらし by AKDENiZ -
トルコ料理★松ぼっくりマントゥ（揚げマントゥ） ユフカ（春巻きの皮）、（ヨーグルトソース）、ヨーグルト、にんにく、塩、（ひき肉のソース）、牛ひき肉、たまねぎ、にんにく、塩、サルチャ、サラダ油、水、胡椒、（飾り用）、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
トルコ料理★ブルブル入りピーマンのドルマ 小さめのピーマン、ブルグル、たまねぎ、にんにく、サルチャ、サラダ油、塩、胡椒、チキンコンソメ by AKDENiZ -
トルコ料理★世界遺産の味ケシケキ 小麦、砂糖、塩、バター by AKDENiZつくったよ 1 -
トルコ料理★炒めマントゥ（トルコのミニ餃子） マントゥ、(冷凍)、レシピID：1170011307、に記載、バター、にんにく、サルチャ （トマト）、塩・胡椒、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★レンズ豆とパスタのスープ レンズ豆、たまねぎ、エリシテ、バター、チキン・コンソメ、小麦粉、水、塩、胡椒、（焦がしバター・ソース）、バター、とうがらし 粗挽き by AKDENiZ -
トルコのお菓子★カイマクのせマルメロの甘煮 マルメロ、グラニュー糖、水、クローブ、シナモン・スティック、レモン、（飾り用）、カイマク（クロテッド・クリーム）、クルミ by AKDENiZ -
サルチャのおいしい使い方・サルチャル・エキメッキ ミニ食パン、サルチャ、バター by AKDENiZ -
トルコ風ホットサンド＝トースト ミニ食パン、ハム、チーズ、サルチャ、マヨネーズ by AKDENiZ -
トルコ料理★じゃがいもの煮物 ジャガイモ、たまねぎ、にんにく、サルチャ、サラダ油、ビーフコンソメ、塩・胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★麦と豆のアラジャ・スープ 小麦、茹でひよこ豆 冷凍、緑レンズ豆、たまねぎ、バター、サルチャ（トマト）、サルチャ（ビベル＝赤ピーマン）、にんにく、塩、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★ズッキーニの煮物 ズッキーニ、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、トマト、にんにく、サラダ油、サルチャ、チキンコンソメ、塩・胡椒、イタリアンパセリ by AKDENiZつくったよ 2 -
トルコ料理★レンズ豆とパスタのヨーグルト入りスープ 緑レンズ豆、エリシテ（フィトチーネで代用可）、ひよこ豆 茹でて冷凍しておいたもの、チキンコンソメ、水、塩、ヨーグルト、小麦粉、レモン汁、にんにく、バター、乾燥ミント by AKDENiZ -
トルコ料理★カズ山のスープ（鶏と豆とタルハナ入り） 鶏ムネ肉、茹でひよこ豆 （冷凍）、たまねぎ、ピーマン、トマト、にんにく、バター、サルチャ ビベル、タルハナ、水、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコのお菓子★ラズ・ボレィ(カスタード入りパイ） バクラヴァ・ユフカ （パート・フィロ）、サラダ油、バター、卵黄、コーンスターチ、小麦粉、グラニュー糖、牛乳、（シロップ）、グラニュー糖、水、レモン汁 by AKDENiZ -
トルコ料理★ミニミニ餃子（カイセリ・マントゥ） 小麦粉、卵、塩、水、牛ひき肉、たまねぎ、とうがらし 粗挽き、塩、胡椒、ヨーグルト、にんにく、塩、サラダ油、とうがらし 粗挽き、乾燥ミント by AKDENiZ -
トルコ料理★ブロッコリーの煮込み ブロッコリー、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、サルチャ、塩・胡椒、オリーブオイル by AKDENiZ -
トルコ料理★ベジタリアンな茄子の詰め物 小さめの茄子、たまねぎ、トマト、にんにく、サラダ油、リコッタチーズ、サルチャ （ビベル＝赤ピーマン）、とろける チーズ シュレッドタイプ、塩・胡椒、（ソース）、サルチャ、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★冬には、ひよこ豆料理 ひよこ豆（水煮）、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、トマト、にんにく、サラダ油、サルチャ（赤ピーマン）、塩、胡椒、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
トルコのお菓子★Trileçe（トゥリ・レチェ） （ケーキ）、卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、小麦粉、（ソース）、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、（キャラメルソース）、グラニュー糖、水、生クリーム by AKDENiZ -
トルコのお菓子★卵なしカスタード？ムハーレビ 牛乳、グラニュー糖、コーンスターチ、（飾り）、シナモン、ココア、チョコレートチップ by AKDENiZ -
トルコ料理★アリ将軍のピラフ （ピラフ）、米、水、塩、サラダ油、（ソース）、牛ひき肉、塩・胡椒、クミン、茄子、バター、にんにく、サルチャ、水、（飾り用）、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
鶏肉とひよこ豆のサルチャ煮込み 鶏もも肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、赤ピーマン、マッシュルーム、キャベツ、ひよこ豆（水煮）、にんにく、サルチャ、サラダ油、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★ブルグル入りほうれんそうの煮込み ほうれん草、ブルグル（粗挽き）、たまねぎ、にんにく、サルチャ、塩、胡椒、サラダ油 by AKDENiZ -
トルコ料理★トルコ版チーズフォンデュ（クイマック） コーンミール（ロースト済み）、バター、水、チーズ、バゲット by AKDENiZ -
トルコ料理★ムスル・エキメィ（コーンブレッド） 卵、ロースト・コーンミール、※ローストしていないコーンミールでもＯＫ、牛乳、サラダ油、ヨーグルト、砂糖、塩、ベーキングパウダー by AKDENiZつくったよ 4 -
トルコ料理★完熟トマトのスープ トマト、にんにく、サルチャ、バター、小麦粉、チキンコンソメ、水、塩・胡椒、シュレッドタイプのチーズ、イタリアンパセリか香菜 by AKDENiZ -
トルコ料理★茄子の煮物（パトルジャン・ジヴェ） 茄子、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、トマト、にんにく、サラダ油、塩、胡椒、米、イタリアンパセリ by AKDENiZ -
ディルとチーズのスコーン バター、サラダ油、ディル（みじん切り）、卵、牛乳、砂糖、塩、小麦粉、ベーキングパウダー、チーズ by AKDENiZ -
トルコ料理★トマト風味なマッシュルームのソテー マッシュルーム、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、サルチャ（ビベル） トマトでもOKです、サラダ油、塩、胡椒、水 by AKDENiZ -
トルコ料理★アルバニア風牛レバーの炒め物 牛レバー、小麦粉、コーンスターチ（片栗粉でもOK)、塩、サラダ油、胡椒、たまねぎ、青ネギ、イタリアンパセリ、唐辛子（粗挽き）、付け合せ、シェフリエピラフ、レシピID：1170005222で作成、トマト・レモン by AKDENiZ -
トルコ料理★カリフラワーのトルコ風煮込み カリフラワー、たまねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく、サラダ油、サルチャ （ビベル＝赤ピーマン）、塩、胡椒 by AKDENiZ -
トルコ料理★トマトとシェフリエのブルグルピラフ ブルグル 荒（ピラフ用）、たまねぎ、にんにく、トマト、シェフリエ（米型パスタ）、サラダ油、バター、サルチャ （ビベル＝赤ピーマン）、塩、水 by AKDENiZつくったよ 1
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