すき焼きのレシピ・作り方 （人気順）
すき焼きのレシピ・作り方ページです。 すしや天ぷらに並んで代表的な日本料理として世界中に知られているすき焼き。お肉の質より何より、大切なのは割り下の味。これが失敗したら、せっかくのお肉も台無しになってしまいます。おいしい割り下レシピも紹介されているのでぜひ参考に！
すき焼きのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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すき焼き風うどん～あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん（茹でうどんでも）、牛切り落とし（薄切りでも）、長葱、豆腐、卵、水、＠麺つゆ、＠醤油、＠砂糖、＠酒 by micoドキンちゃんつくったよ 128 -
2 位 PICK UP 
【定番】すき焼き＆我が家の割り下 牛薄切り肉、長ネギ、玉ねぎ、しいたけ、えのき、白菜、春菊、しらたき、焼き豆腐、牛脂、＜割り下＞、だし汁（または 水+だしの素、小さじ2）、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 674 -
3 位 
【夫婦のおつまみ】豚こま切れ肉としめじの炒め煮 豚こま切れ肉、しめじ、生姜、エバラ、すき焼のたれ、水、ごま油、小口ネギ by cocopoteitoつくったよ 5
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4 位 PICK UP 
【基本】みんな大好き☆すき焼き 牛肉（すき焼き用）、舞茸、しめじ、えのき、白ネギ、白菜、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、玉子（L～LLサイズ）、～割り下～、★酒、★醤油、★みりん、砂糖 by 栗皮茶つくったよ 648 -
5 位 
人形町今半の味☆黄金比で簡単すき焼き＆割り下 牛肉、白菜、春菊、椎茸、人参、白ネギ、焼き豆腐or木綿豆腐、うどん、お麩／糸こんにゃく(お好みで)、卵、＊割り下＊、◎醤油、◎みりん、◎砂糖、◎水、◎昆布だし(昆布茶でもOK) by mansherryつくったよ 123 -
6 位 
厚揚げで☆すき焼き☆ アメリカンビーフ（こま切れ）、厚揚げ、白菜、玉葱、えのき、しめじ、油揚げ、☆水、☆ほんだし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by なな1151 -
7 位 
そそる〜♪関西名物！肉吸い 牛肉こま肉、豆腐、白ネギ、●水、●麺つゆ（3倍濃縮）、●砂糖、●みりん、●塩小さじ1 by ぺるく〜ろつくったよ 30 -
8 位 
みんな大好き 牛丼！実は超簡単！ 塩、油、牛肉、にんにく、玉ねぎ、長ネギ、《オプション》、ごぼう、しらたき、人参、【基本のタレ（割り下）】、醤油、本みりん、清酒、蜂蜜（砂糖でOK）、《オプション》、水（濃度調整&水分調整用）、鰹節粉 by Samahつくったよ 2 -
9 位 
ホットクックで♪すき焼き風 牛肉（切り落とし）、または 豚肉、豆腐、糸こんにゃく、長ネギ、えのき、玉ねぎ、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆顆粒だし by ともとまと61つくったよ 9 -
10 位 
穴子の柳川鍋 穴子（開いたもの）、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 13 -
PICK UP 
トロトロねぎが絶品！豚肉のねぎ巻き〜すき焼き風〜 豚肉(薄切り)、長ねぎ、☆醤油、酒、みりん、☆水、☆砂糖、☆粉末だしの素、★水溶き片栗粉 by yuuuugつくったよ 230 -
葉たまねぎのすき焼き風煮物 牛こまぎれ肉、葉たまねぎ、生しいたけ、aだし汁、a砂糖、a酒、aみりん、aしょうゆ by 92treeユ25つくったよ 1 -
すき焼き風煮 牛肉、玉ねぎ、長ネギ、えのき、焼き豆腐、糸こんにゃく、醤油、酒、みりん、砂糖 by 藤九郎雪待つくったよ 3 -
リメイクが旨い！ 「すき焼き卵丼」のコツ すき焼き、※参照～ID：1790009669、長ネギ、たまご、みつ葉、ご飯 by Startrekつくったよ 17 -
すき家さんの牛すき鍋が食べたくて☆ ★しょうゆ、★砂糖、★みりん、★酒、★水、★だしの素、うどん、☆牛肉（すき焼き用or細切れでもOK）、☆白菜、☆玉ねぎ、☆白ネギ、☆焼き豆腐、☆しいたけ、☆マロニー、玉子 by ** nan ko **つくったよ 11 -
うなぎのぜいたくすき焼き煮 うなぎのかば焼き、ネギ、焼き豆腐、春菊、【A】日本酒、【A】みりん、【A】しょうゆ、【A】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 3 -
すき焼きのたれで作る☆肉豆腐 牛こま肉、木綿豆腐、しらたき、長葱、●すき焼きのたれ、●水、サラダ油 by cdl__07☪︎つくったよ 2 -
牛肉としらたきの甘辛炒め♪ 牛肉、しらたき、砂糖、★醤油、★みりん、★酒、サラダ油 by shimao0つくったよ 34 -
すき焼き味焼き肉 牛肉（小間肉や薄切り、ねぎ、すき焼きのたれ、牛脂、料理酒、紅生姜 by ちぇざ8003 -
●簡単幼児食♪鶏もも＆玉葱小口ネギのすき焼き煮込● ○●鶏もも肉、○●たまねぎ、○水、○小口ねぎ、すきやきのタレ（うなぎのタレもお勧め♪） by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪つくったよ 1 -
レンジ１回で！汁なしすき焼きうどん 冷凍「丹念仕込み、本場さぬきうどん」、長ねぎ（斜め薄切り）、しめじ（小房に分ける）、牛薄切り肉、すき焼きのたれ（市販）、卵黄、七味唐辛子・青ねぎ by テーブルマーク 公式 -
関西風すき焼きの味がするえのき焼き えのき茸、すき焼きのタレ、醤油、酒(なくても可)、牛脂 by うさ山つくったよ 1 -
牛肉とごほうの佃煮 牛バラ肉、ゴボウ、砂糖、しょう油、みりん、酒、サラダ油 by ＊hana＊mama＊つくったよ 10 -
すき焼き（関西風） 牛薄切り肉、牛脂orサラダ油、【具材】、白菜、玉ねぎ、もやし、青ねぎ（なければ長ねぎ）、えのき、焼き豆腐、つきこんにゃく（or糸こんにゃく）、麩、卵（溶き卵にする）、【味付け】、砂糖、しょうゆ、酒 by 夕日を見上げる猫つくったよ 1 -
肉なし、すき焼き風卵とじ 木綿豆腐、玉ねぎ、卵、椎茸(キノコ類)、小結こんにゃく(糸こんにゃく)、サラダ油、☆水、☆酒・醤油、☆砂糖・みりん、☆だしの素 by 大福・あんこ -
簡単に！赤ワインで♡トマトすき焼き 牛肉きりおとし、しらたき、豆腐、春菊、白菜、トマト、ブナピー、★赤ワイン、★砂糖、醤油、たまご by necomanmaつくったよ 3 -
◎牛肉としらたきと長ねぎのすき焼き鍋 牛脂、すき焼き用牛肉、しらたき、長ねぎ、★酒、★みりん、★砂糖、★醤油、★水 by パンペルデュつくったよ 3 -
すき焼きうどんෆ˚* 豚肉、サラダ油、ꕤ野菜の具材、白菜、玉ねぎ、えのき、舞茸、ꕤ、たれ、すき焼きの残り汁※レシピあり、♡割り下※レシピあり、♡砂糖、♡お湯、ꕤ、トッピング、☆ちゃんぽんまたはうどん、☆ちくわ※薄切り by sweet sweet ♡つくったよ 5 -
牛ひき肉団子のすき焼き 牛もも肉（または、牛ひき肉）、焼き豆腐、白菜、大根、にんじん、青菜（春菊、小松菜、ほうれん草など）、長ネギ、焼き麩（小）、まいたけ、水、めんつゆ（３倍希釈）、酒、みりん、しょうゆ、しょうが、長ネギ（みじん切り用）、卵（つなぎ用）、片栗粉 by doom321 -
すき焼き煮ෆ˚*好きな麺でෆ˚* すき焼き※レシピあり、五島うどん、ちゃんぽん、白菜※5センチ幅、しいたけ※半分にカット、ネギ※ななめ切り、ちくわ※薄切り、卵、ꕤ、汁気が足りない場合、♡割り下※レシピあり、♡お湯 by sweet sweet ♡つくったよ 3 -
フライパンで簡単！すき焼き丼 ご飯、牛切り落とし、玉ねぎ、ネギ、すき焼きのたれ、水 by cocopoteitoつくったよ 1 -
吉野家の牛丼にも負けない*黄金比率*牛丼 牛ばら肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒、出汁、生姜、お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子 by * p e r i n c o *つくったよ 17 -
すき焼のたれで作る！鶏もも肉と大根の煮物 大根、鶏もも肉、エバラ、すき焼のたれ、水、ごま油 by cocopoteitoつくったよ 12 -
宮崎牛のすきやき 都城産宮崎牛赤身スライス、白菜、しらたき、焼き豆腐、春菊、長ねぎ、しいたけ、牛脂、卵、(A)醤油、(A)みりん、(A)砂糖、(A)水 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 21 -
創味のつゆですき焼き^ - ^ 牛肉すき焼き用、長ネギ、焼き豆腐、舞茸、☆創味つゆ、☆水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、卵 by うーたま -
PICK UP 
みんな大好き★絶品すき焼き！関西風 牛油、すき焼き（ロース）肉、タマネギ半月切り、糸コンニャク、もどし麩、焼豆腐、青ネギ小口切り（5センチ）、舞茸、春菊、●①砂糖、●②醤油、●③酒、溶き卵、（辛味）大根おろし by カムトフニャンフニャンつくったよ 99 -
すき焼きの残りで卵とじ すき焼きの残り、玉子 by kuro_24つくったよ 34 -
簡単・すき焼き風豆腐 牛薄切り、焼き豆腐、玉ねぎ または 長ねぎ、しらたき（アク抜きしたもの）、しめじやえのき、醤油、砂糖、酒、水 by milk513つくったよ 7 -
牛肉と玉ねぎの甘辛煮 牛肉、玉ねぎ、★醤油、★砂糖、★みりん、★酒、油 by しお．つくったよ 4 -
ほうれん草入りのすき焼き☆ 白菜、えのき、豆腐、ほうれん草（茹で）、牛薄切り肉、牛脂、すき焼きのタレ by THANK YOU GOOD BYE♬ -
牛肉がないけど⭐アルモンデ⭐すき焼き風 焼き豆腐、白滝、白菜、長ネギ、※砂糖、※みりん、酒、※醤油、水、※だしの素、サラダ油 by co31つくったよ 4 -
しらたきたっぷりすき焼き 牛肉、水菜、しらたき、木綿豆腐、砂糖、酒、○だし汁、○みりん、○醤油 by 筋肉女子つくったよ 6 -
【本格派】割り下も自分で！関西風すき焼き 薄切り牛肉、しらたき(小)、焼き豆腐、白菜、春菊、しいたけ、長ネギ、(割り下)、しょうゆ、酒、砂糖、牛脂 by akiko☆luckつくったよ 10 -
すき焼きわりした 甘め みりん、砂糖、酒、醤油 by ぴか029つくったよ 4 -
すきやき⭐すきやき割下の黄金比はこれ！ [割下]、★砂糖、★みりん、★酒、★醤油、牛肉すきやき用、牛脂、小結びしらたき、焼豆腐、玉ねぎ(小)、もやし、春菊、長ねぎ、白菜、えのき茸、しいたけ、生卵 by cocoaskaつくったよ 1 -
♪牛小間と厚揚げで♡すき焼き風の煮物♪ 牛肉(小間切れ)、玉ねぎ、えのき、厚揚げ、★酒、★醤油、みりん、★砂糖 by 体脂肪率11%夫人つくったよ 6 -
【フライパンで作る】すき焼き丼 牛肉薄切り、豆腐、えのき、春菊、長ねぎ、■しょうゆ・みりん・酒、■砂糖、サラダ油、ご飯、卵黄 by ncc*つくったよ 2 -
すき焼のたれで味付け簡単♪お家でカツ丼 とんかつ、レシピID：1060012041、玉ねぎ、卵、ごはん、★エバラ、すき焼のたれ、★水 by cocopoteitoつくったよ 1 -
絹ごし豆腐を焼き豆腐に 絹ごし豆腐 by DON1人暮らし初心者 -
フライパンで簡単！減塩すき焼き風 豚肉（牛肉でも可）、玉ねぎ、ほうれん草、糸こんにゃく、木綿豆腐、しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by もよーにつくったよ 4
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