干し椎茸のレシピ・作り方 (人気順)
干し椎茸のレシピ・作り方ページです。 干し椎茸は、乾燥することによって、旨み・香り成分、ビタミンD2の含有量が生の状態よりも増えるそうです。旨み成分を豊富に含むため、食材としてだけでなく、出汁をとるのにもよく使われます。そんな干し椎茸を使った、おいしいメニューに挑戦しましょう。
干し椎茸のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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野菜たっぷり鶏そぼろ丼⭐️ 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、干し椎茸スライス、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒 by しお.つくったよ 47
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たけのこ・しいたけの炊き込みご飯 たけのこ水煮、干ししいたけ、人参、油揚げ、お米、☆しいたけの戻し汁、☆しょうゆ・酒、☆みりん、☆ほんだし、☆塩 by なな1151
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干し椎茸煮(巻き寿司用) 干し椎茸スライス、◯、椎茸の戻し汁、砂糖、醤油、みりん by hime-tarakoつくったよ 10
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作り置きで便利! 干し椎茸の含め煮 干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、砂糖、濃口しょうゆ、蜂蜜(みりんでも可) by ペティエつくったよ 51
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炊飯器で☆高野豆腐の含め煮 高野豆腐、スライス干し椎茸、☆水、☆麺つゆ、☆ミリン、☆砂糖 by ブルーボリジ
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野菜たっぷり!卵なしの炒り豆腐 木綿豆腐、玉ねぎ、人参、アスパラ(葉物野菜)、干し椎茸(どんこを使いました)、☆椎茸の戻し汁、☆白だし、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆黒糖(砂糖)、サラダ油 by はち0176つくったよ 6
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椎茸のお出汁☆にゅうめん 干し椎茸、☆水(椎茸の戻し汁含む)、☆醤油、☆麺つゆ、☆砂糖、素麺(お好みの乾麺)、長葱、一味又は七味唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 12
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♪家族絶賛!我が家の肉まん♡椎茸とたけのこ入り♪ 《肉まん8個分》、☆合挽肉(豚挽肉でも)、☆たまねぎ、☆水煮たけのこ、☆干し椎茸、★a.醤油、甜麺醤、オイスターソース、★b.酒、ごま油、★c.はちみつ、★d.錬りカラシ、★e.チューブ生姜、★f.味覇、★片栗粉、.、.、.、.、.、.、.、.、.、肉まんの生地、※ID:1290037413、お好みの葉野菜(蒸す時の下敷き用) by 体脂肪率11%夫人
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牛肉と筍と春雨の炒め物 牛肉、◎酒、◎にんにく、◎生姜、ごま油、玉ねぎ、干し椎茸、筍、春雨、★砂糖、★しょうゆ、★オイスターソース、★コチュジャン by ゆかんち☆つくったよ 2
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【定番】卯の花♪旨みたっぷり・しっとり煮 生おから、鶏ひき肉、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、長ネギ、いんげん(または、きぬさやでも可)、<だし汁>、だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、ごま油(またはサラダ油)、卵(お好みで) by グルヤマつくったよ 106
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干しシイタケの戻し汁で作る中華風スープ 干しシイタケ、水、春雨、長ネギのみじん切り、卵、●お酒、●鶏がらスープの素、●醤油、塩・胡椒、ごま油 by chococco3215つくったよ 1
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ミキサーで作る☆自家製だしの素 いりこ、干しシイタケ、昆布、花かつお by クッキングパパママつくったよ 1
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お肉なしでとろーりおいしい!我が家の揚げない春巻き 春巻の皮、しいたけ、水煮たけのこ、白菜かキャベツ、鶏ガラスープの素、醤油、お砂糖、オイスターソース、調理酒、塩こしょう、片栗粉、ごま油 by Chicoroつくったよ 16
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具材は4つ!大き目カットで簡単♪厚揚げの煮物 こんにゃく、干し椎茸、人参(小ぶり)、厚揚げ、だし汁、砂糖、椎茸の戻し汁、みりん、醤油(薄口)、醤油 by youyouシェフつくったよ 11
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鶏肉と人参と小芋と干し椎茸と蒟蒻の煮物 鶏モモ肉、人参、冷凍小芋、板こんにゃく、干し椎茸、ぬるま湯(干し椎茸を戻す用)、砂糖(干し椎茸を戻す用)、砂糖、みりん、料理酒、だしの素、醤油、水 by amnos73つくったよ 3
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♥ たけのこご飯 ♥ 米(洗っておきます)、水、干し椎茸(カット)、たけのこ(ボイルしたもの)、人参、みりん、酒、醤油、干カレイ by ひろりん1106つくったよ 7
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たけのこたっぷり 肉まん 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯(35℃~38℃)、ベーキングパウダー、日本酒、サラダ油、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ(あく抜き済み)、干し椎茸、おろし生姜(チューブタイプ)、醤油、オイスターソース、料理酒、味覇、砂糖、ゴマ油、塩胡椒 by ポイボスつくったよ 1
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とってもヘルシー!出汁がジュワ〜☆高野豆腐の含め煮 高野豆腐、干し椎茸の含め煮、卵、えび、・酒(えび下味用)、・塩(えび下味用)、オクラ、・塩(オクラ塩もみ用)、《高野豆腐の煮汁》、A、出汁、A、酒、A、三温糖(砂糖でもOK)、A、みりん、A薄口醤油、A、塩 by ぴっとすぅつくったよ 1
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圧力鍋で♪切り干し大根とはんぺんの煮物 切り干し大根、人参、干し椎茸、はんぺん、車麩、麺つゆ、顆粒だし by くろぴょん
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『健康になったな』っと感じる!冬瓜の中華スープ煮 冬瓜(正味)、鶏もも肉、干し椎茸、生姜、干し椎茸の戻し汁+水、★醤油・酒、★鶏がらスープの素、★砂糖、(お好みで五香粉)、塩・白胡椒、ごま油、(お好みで青ネギ・白いり胡麻・クコの実) by oppeke22
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大根と干し椎茸鶏肉の煮物 大根、干し椎茸、鶏もも肉、にんじん、☆水、☆干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆料理酒、☆みりん、☆さとう by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 9
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自家製干し椎茸の作り方 生椎茸 by ウキウキるんるんkitchen
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豚肉としいたけとたけのこの炒め物 豚肉、干ししいたけ、たけのこ(水煮)、ねぎ、しょうが、しょうゆ、酒、片栗粉、塩、サラダ油 by はかせ55
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鶏肉と干し椎茸の炊き込みご飯 米、お湯、干し椎茸、鶏むね肉、人参、☆干し椎茸の戻し汁、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆顆粒昆布だし、☆胡麻油 by ○じゅん◎たま♪○
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すし太郎にひと手間で絶品ちらし寿司 ご飯、すし太郎の素、酢れんこん、椎茸の含め煮、絹さや、蒸しえび、卵 by nozenkazra
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筍とゼンマイの炊き込みご飯 米、筍の水煮、ゼンマイ(水煮)、人参、椎茸、油揚げ(油抜き不要品)、水、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆顆粒昆布だし、☆胡麻油、絹さや、水(絹さや茹で用)、塩(絹さや茹で用) by ○じゅん◎たま♪○
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干ししいたけの佃煮 干ししいたけ、水、しょうゆ、みりん by かばぽん^^つくったよ 12
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専門店の味☆「ソルロンタン」 牛骨、水、タマネギ(大)、ニンニク、干し椎茸、朝鮮人参(韓国産)、干しナツメ(韓国産)、塩、<ソルロンタン>、牛骨スープ、牛肉、塩(下味用)、そうめん、キムチ(韓国産)、青唐辛子(韓国産)、塩 by Startrekつくったよ 7
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かりっ!もっちもち!!高菜のおやき ~皮~、薄力粉、強力粉、熱湯、塩、油、打ち粉、〜あん〜、高菜漬物 微塵切り、干し椎茸 戻したもの 微塵切り、油、豚ひき肉、酒、醤油、砂糖、胡椒、油 焼き用、水 by おとちゃんさん
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超簡単に出来る・安くて安心自家製干し椎茸 生椎茸 by じゃむ♪つくったよ 8
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焼きほっけの炊き込みご飯 お米、冷水、★2倍濃縮めんつゆ、★みりん、★おろし生姜、★砂糖、乾燥椎茸、にんじん、冷凍えのき、焼きほっけの切り身 by Nicoつくったよ 4
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豚ばら肉のお雑煮 豚ばら肉(薄切り)、大根、人参、干し椎茸(もどしたもの)、出汁、★酒、★醤油、★みりん、★塩、焼き餅、水菜 by きばなつくったよ 5
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干し椎茸出汁で作ると断然美味!ざる蕎麦のつゆ 干し椎茸(大)、水(干し椎茸戻し用)、昆布、水(昆布の戻し用)、醤油、みりん、酒、鰹節 by oppeke22つくったよ 1
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お子様にも♪ 辛くない本格中華サンラータンスープ 豚コマ肉、ザーサイ、たけのこ水煮、干し椎茸(お湯でもどす汁はとっておく)、しょうが、長ネギ、絹豆腐、卵、サラダ油(炒め用)、● お湯、● 丸鶏がらスープの素 顆粒、● ほたて粉末(なければいれなくても可)、● 干し椎茸の戻し汁、● 酒、● しょうゆ、● 塩コショウ、● 砂糖、● 酢(穀物酢)、ごま油(仕上げ用)、水溶き片栗粉 by nyan2つくったよ 2
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【お弁当に!塩分不使用】干し椎茸と豆苗の塩炒め 豆苗、干し椎茸(スライス)、干し椎茸のもどし汁、ごま油、ごま by ムッカリーナ
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味付け油揚げで☆炊き込みご飯 白米、モチ米、水、干し椎茸、ニンジン、味付け油揚げ(稲荷寿司用)、☆↑油揚げの煮汁、☆麺つゆ、☆椎茸の戻し汁(又は水)、三つ葉 by ブルーボリジつくったよ 12
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筍好きのキーマカレー 鶏ひき肉、人参、干し椎茸、筍(水煮)、◎にんにく、◎生姜、◎カレー粉、◎酒、油、水、カレールウ、★塩こしょう、★みりん、★濃口醤油、★塩 by ゆかんち☆つくったよ 1
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しいたけのぬか漬け 干ししいたけ、ぬか床(水分が出てきたくらいのもの)、塩 by 萌吉つくったよ 1
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里芋と高野豆腐干し椎茸の煮物 里芋(皮を剥いたもの)、高野豆腐、干し椎茸、さつま揚げ、にんじん、☆水と干し椎茸の戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 3
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丸ごと消費、しいたけ粉末/しいたけ茶 しいたけ 粉末、塩(ぬちまーす)、砂糖、塩昆布 手順3参照、みりん by 洗い物は少なく
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ドンキのしいたけスナックを使った卵焼き しいたけスナック、卵、しょうゆ、砂糖 by チーズケーキ:yB
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しいたけの甘露煮 乾燥しいたけ、水、酒、しょうゆ、砂糖、みりん by Anelaviviつくったよ 8
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高野豆腐とどんこ椎茸の煮物 干ししいたけ、高野豆腐、水+干ししいたけの戻し汁、酒、みりん、砂糖、醤油 by sakura238つくったよ 4
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どんこネギ♪フライパンde常備菜 干しシイタケ どんこ、長ネギ、長ネギ青い部分、てんさい糖、酒、しょう油、食油、あれば 白いりごま by PANDA♪つくったよ 1
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旬の筍で春の香りを食す!たけのこご飯 米、干し椎茸、ゆでたけのこ、油揚げ、★醤油・酒、★みりん、★椎茸の戻し汁、★塩、だし汁、(有れば三つ葉) by oppeke22つくったよ 2
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すぐできちゃう♪茄子と椎茸炒め 茄子、椎茸、炒め油、みりん、醤油 by 猫のるかのレシピつくったよ 2
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お麩で*ベジ・ヴィーガン魯肉飯(ルーローファン) 車麩、干し椎茸(+戻し汁)、玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒、生姜、ニンニク、五香粉、水、▲砂糖、▲醤油、▲酒、▲酢、▲シナモンパウダー(あれば)、▲ローリエ(あれば) by mniiiiつくったよ 2
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栄養満点◎皆大好き冷めてもパリパリはるまき はるまきの皮、豚ひき肉、春雨、人参、たけのこ、干し椎茸、にら、しょうが、○砂糖、○しょうゆ、○みりん、○ごま油、○オイスターソース、○中華だし、○干し椎茸の戻し汁または水、水溶き片栗粉 by tira*cookingつくったよ 1
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筍とワラビ☆モチ米入り炊き込みご飯 白米、モチ米、水、筍(アク抜き済み水煮)、ワラビ(アク抜き済み)、干し椎茸(戻して)、油揚げ(ソフト)、☆出汁醬油又は麺つゆ等、☆日本酒、☆椎茸の戻し汁又は水 by ブルーボリジ
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電子レンジで美味しい 椎茸のうま煮 干し椎茸、水、■干し椎茸の戻し汁、■砂糖、■濃口醤油、■七味唐辛子、■ごま油、煮沸消毒済の瓶 by 所沢とっくん
干し椎茸に関する作り置きレシピ
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