「トマト缶」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「トマト缶」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「ひき肉、煮る」です♪
トマト缶 × ひき肉
ひき肉とトマト缶を使えば、作り置きで便利な料理ができます！
ひき肉はパラパラにほぐすように炒めて。色が変わるまで、しっかり火を通しましょう。
チャック付ポリ袋に入れて冷凍すれば、長期保存も可能です！
ミートソース
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
トマトの旨味がぎゅと詰まった、具だくさんのミートソースは、手作りならでは！
野菜の具材は、細かいみじん切りにすると、パスタとも、よく絡みます。ヘラでかき混ぜながら、焦がさないように、水分を飛ばしていきます。
キーマカレー
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ひき肉とみじん切りにした野菜で作るカレーは、短時間で火が通るので、時間がない時にピッタリ！
水の代わりにトマト缶を使えば、緑黄色野菜がたっぷりとれて、酸味が本格的な味わいの、うれしいカレーができますね♪
チリコンカン
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
スパイスを加えれば、メキシコのチリコンカンが作れます！
このレシピは大豆の水煮を使っているので、手軽に作れますね。
焦げ付かないように、ヘラでかき混ぜながら、水分を飛ばして仕上げましょう。
トマト缶 × 煮る
トマト缶を使った煮込み料理は、トマトの旨味が凝縮して、食が進みます。
トマトの色の成分のリコピンは、抗酸化作用があります。
おいしい生のトマトが、手に入りづらい時期も、トマト缶を使って、リコピンを摂りましょう！
豚肉のトマト煮込み
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
豚肉をトマト缶で煮込めば、うまみが凝縮して、ソースまでおいしい料理になります。
水分を飛ばすように、煮詰めましょう。パスタやじゃが芋などもよく合う、ソースの出来上がりです。
冷凍するときは、チャック付ポリ袋で、空気を抜いて保存しましょう。食べる前には、しっかりと加熱して◎
ハッシュドビーフ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
薄切り牛肉を煮込めば、ハッシュドビーフに！
材料にもすぐに火が通るので、手軽に作れますね！
食べる前には、焦げないようにヘラでかき混ぜながら、しっかり火を通しましょう。
鶏肉のトマト煮込み
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
こちらの鶏肉のトマト煮込みは、フライパンで作るレシピです。
鶏肉の皮に焦げ目がつくまで、しっかりと焼きましょう。焦げ目がつくまでは、あまり動かさないのがポイントです。
水分を飛ばし煮詰めて、トマトが凝縮されたソースも食べましょう！
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
トマト缶に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
