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じゃがいもは家庭によく常備されている野菜だと思います。今日はそんなじゃがいもを使ったメニューにしましょう。じゃがいもはカリウムが含まれ腎機能の改善や高血圧予防にもおすすめ食材です。
ホワイトソースから作ると手間のかかるグラタンもコーンクリーム缶を使えば簡単にソースが作れますよ!牛乳の代わりに豆乳で作るのもいいですね。こんがり焦げ目がおいしそう!副菜には白菜とベーコンの炒め物を。寒い時期の白菜は甘味も増しておいしいですよ。ベーコンの塩味が白菜の甘味を引き立たせます。たんぱく質が少ないのでスープ仕立ての煮込みに鶏肉を入れましょう。
肉巻きポテトは子どもも大好きですね。お弁当にもおすすめです。今回は焼肉のたれを使うことで味付けも失敗なしで簡単ですよ。副菜はほうれん草とツナで簡単に作れるお浸しを。茹でたほうれん草はしっかり水気を切ってから和えましょう。そうすることでめんつゆの無駄使いも防げます。めんつゆでツナで味付けも簡単ですね。スープにはえのきがたっぷり入った牛乳ベースのスープを。
節約の味方の卵とじゃがいもでスパニッシュオムレツはいかがでしょう?材料を混ぜてフライパンで焼くだけ!オムレツといってもきれいに形を作ることもないので簡単にできますね。副菜には生の白菜を使ったサラダを。生で食べられると切って和えるだけでいいので簡単にですね。白菜はこの時期だからこそ甘く生で食べてもおいしいのでぜひ生のままサラダにしていただきましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人