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今が旬のごぼうをしっかり食べておきたいですね。ごぼう料理といえばきんぴらごぼうがありますが、ごぼうは肉類との相性がとても良い食材です。主菜が煮物のときは、副菜を和え物や焼き物にして食感に変化をつけると食事中も飽きずに楽しめますね。
作り置きやお弁当におすすめの牛肉とごぼうのしぐれ煮レシピです。しょうがを効かせて甘辛いだけでなくごはんのすすむおかずになりますよ。副菜にはかぼちゃの黄色がきれいな塩麹和えを。黒ごまをふりかけると見た目にもアクセントになりますね。加熱したかぼちゃと和えるだけなので簡単にできますよ。味噌汁には小松菜を入れて彩りも良くしましょう。
味噌クリーム煮となると難しそうですが、食材を焼いて煮るだけなので簡単にできるレシピです!味噌が入ることで少し和風の仕上がりになります。牛乳と生クリームは豆乳で代用しても良いですね。副菜には旬のカリフラワーを使っておつまみにもおすすめの1品を作りましょう。カリフラワーは茹でてから炒めるため茹で過ぎに注意しましょう。スープは緑色がきれいで栄養満点のほうれん草を使ったスープを。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき