かぼちゃ×なすのレシピ・作り方 （人気順）
かぼちゃとなすという人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
かぼちゃ×なすのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 
大好き♪我が家の“なすとかぼちゃの揚げびたし” なす、かぼちゃ、○和風だしの素(ほんだし使用)、○水、○みりん、○醤油、○おろししょうが、揚げ油 by miyu71174つくったよ 20 -
2 位 
無添加☆超簡単！☆かぼちゃと茄子の豆乳味噌シチュー いりこ、水、たまねぎ、かぼちゃ、なす、鶏もも肉、みそ、豆乳（成分無調整）できれば有機のもの、バター by わがままだいすき -
3 位 PICK UP 
なすとかぼちゃ入り♪ 美味しいサバ缶カレー サバ缶、玉ねぎ、なす、かぼちゃ、オリーブオイル、●甘酒、●ケチャップ、●カレールー、●水、●シナモン、パセリ、ご飯 by michi＊yuつくったよ 32
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4 位 
茄子とかぼちゃの和風そぼろあんかけ 茄子、かぼちゃ、豚ひき肉、めんつゆ(３倍濃縮)、水、水溶き片栗粉、好みで唐辛子 by ・あず・つくったよ 13 -
5 位 
胃腸に優しい★とろとろ茄子とかぼちゃの照り焼き 茄子、かぼちゃ、★醤油、みりん、★砂糖、オリーブオイル、ごま by れあMIXつくったよ 15 -
6 位 PICK UP 
鶏胸肉と夏野菜のマリネ 鶏胸肉、茄子、かぼちゃ、おくら、梅干し、@酢、@はちみつ、@醤油、@オリーブオイル、オリーブオイル、塩、胡椒 by まぁ2510つくったよ 37 -
7 位 
旬の野菜で・・・茄子とかぼちゃのチーズ焼き 茄子、かぼちゃ、ベーコン、あらびき塩・こしょう、バジル、スライスチーズ、パルメザンチーズ、オリーブオイル by じゅーんらくつくったよ 8 -
8 位 
茄子と南瓜の天ぷらそば 茄子（大きめ）、南瓜、長ねぎ、★天ぷら粉、★冷水、揚げ油、☆出汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩、蕎麦（茹でたもの）、七味とうがらし by きばなつくったよ 1 -
9 位 
かぼちゃとなすの煮びたし 小なす、かぼちゃ、〇料理酒、〇だし醤油 by madone6つくったよ 5 -
10 位 
ゴーヤと茄子と南瓜の揚げびたし ゴーヤ、茄子、南瓜、☆めんつゆ（かけ汁）、☆酒、☆生姜スライス、☆赤唐辛子（輪切り）、揚げ油 by きばなつくったよ 1 -
茄子とエリンギピーマンかぼちゃの揚げ浸し 茄子、エリンギ、かぼちゃ、ピーマン、☆めんつゆ、☆水、揚げ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
かぼちゃと茄子とウインナーのチーズ焼き 茄子、かぼちゃ、オリーブオイル、ウインナー、塩こしょう、チーズ by colokitchen -
茄子とカボチャのオイスター炒め 茄子、カボチャ、玉ねぎ、牛肉、酒、☆絡めタレ☆、オイスターソース、醤油、酒 by SirahoshIつくったよ 2 -
和食☆野菜が美味しい！茄子と野菜の揚げポン酢浸し 茄子、南瓜、蓮根、隠元豆（冷凍野菜）、パプリカ、揚げ油、ポン酢（旭ポン酢使用）、ダシ（顆粒使用）、砂糖、青ネギ by cappuccio１１２４つくったよ 7 -
揚げ茄子と南瓜☆甘味噌和え 茄子、南瓜、揚げ油、万願寺とうがらし又はピーマン等、☆味噌、☆ミリン、☆砂糖、☆水 by ブルーボリジつくったよ 1 -
かぼちゃとなすの炒め物 かぼちゃ、なす、オリーブオイル、＊しょうゆ、＊本みりん、ごま油 by youmi115 -
サッパリ極旨っ！！カラフル夏野菜の揚げ浸し なす、さやいんげん、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマト、ズッキーニ、塩（ズッキーニ用）、揚げ油、★めんつゆ（濃縮５倍）、★水、★ショウガ、★お酢、★砂糖 by れいちゃっつくったよ 14 -
簡単 おいしい なすカボチャ南蛮 茄子、かぼちゃ、めんつゆ、寿司酢、揚げ油(サラダ油)、青ネギ by chokopote -
南瓜、インゲン、丸茄子の煮ひたし 南瓜、インゲン、丸茄子、⁂水、⁂醤油、⁂みりん・さけ・砂糖、⁂ほんだし by アルプスの乙女つくったよ 1 -
イタリア茄子☆揚げ茄子のゴマ味噌 茄子、南瓜、揚げ油、☆味噌、☆ミリン、☆砂糖、☆水、擂りゴマ、一味又は七味唐辛子(お好みで) by ブルーボリジ -
かぼちゃと茄子の南蛮漬け かぼちゃ、茄子、☆水、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆カンタン酢、揚げ油 by niko＿smile -
茄子とにんじんと油揚げと「かぼちゃ」の味噌汁 味噌、茄子、にんじん、油揚げ、かぼちゃ、水、みりん by minie32 -
☆★ひんやり翡翠茄子の薬味ダレ♪★☆ なす、パプリカ又はピーマン、赤パプリカ、れんこん、かぼちゃ、⚪️ネギ小口切り又は微塵切り、⚪️大葉微塵切り、⚪️ミョウガ微塵切り、◆昆布つゆ、◆水、•チューブおろし生姜、※揚げ用サラダオイル by めーぷんぷい -
10分煮るだけ♪なすとかぼちゃの煮物 なす、かぼちゃ、水、和風だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖 by なおのり♪ -
秋野菜の甘黒酢あんです☆あと引く優しい甘酢っぱさ♪ さつまいもを幅１cmの半月切り、南瓜を幅１cmの銀杏切り、人参を乱切り、なすを乱切り、ピーマンを乱切り、パプリカ(赤)を乱切り、鶏もも肉を一口大に切る、＊醤油 料理酒、＊生姜チューブ、片栗粉、☆黒酢 砂糖 醤油、☆水、水溶き片栗粉、ごま油 by ゆんゆんゅんつくったよ 40 -
揚げて浸けるだけ☆生鮭と南京の揚げ浸し 生鮭、かぼちゃ、なす(２〜３本)、ししとう、塩・こしょう、小麦粉、◎だし(水＋粉末だし小さじ1/2)、◎薄口しょうゆ、◎みりん by u_smylesつくったよ 9 -
かぼちゃと油揚げ・なすの味噌汁 かぼちゃ、なす、油揚げ、水、ほんだし、減塩味噌 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
かぼちゃと茄子の味噌汁☆ 茄子、かぼちゃ、白菜、●水、●出汁パック、●味噌 by ゆっか*つくったよ 1 -
カボチャ茄子ピーマンの和風マリネ カボチャ、茄子、ピーマン、玉ねぎ、*だし汁、*醤油、*みりん by leopooつくったよ 4 -
かぼちゃとなすの揚げびたし なす、南瓜、めんつゆ 4倍濃縮、水、みりん、揚げ油 by ブドウ＆マスカット -
ナスとバジルのブルスケッタ なす、バジルの葉、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩・こしょう、トマト(飾り用・なくてもOK)、バケット(細め) by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ -
南瓜茄子チーズグラタン 南瓜、茄子、クリームチーズ、ベーコンなければ入れない、菜葉、バター、薄力粉、塩、水、牛乳、塩胡椒 by skip right -
簡単♪茄子生姜 ♪ 茄子、かいわれ、おろし生姜、めんつゆ、油 by ★black diamond★つくったよ 1 -
水茄子と菊かぼちゃの元気になるマリネ 水茄子、菊かぼちゃ、オリーブオイル、にんにく、★オリーブオイル、★りんご酢、★ハチミツ、★クレージーソルト、フレッシュバジル by NIYAniya -
かぼちゃと茄子のそぼろ煮 かぼちゃ（種をとったもの）、なす、鶏ひき肉、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
かぼちゃ と なすで、野菜ミルフィーユ カボチャ、なす、豚バラ肉、塩こしょう、酒、焼き肉のタレ by もりくーんつくったよ 1 -
なすとカボチャの煮物 カボチャ、なす、めんつゆ（５倍）、水 by nyatz -
簡単！なす・ピーマン・かぼちゃの煮びたし なす、ピーマン、かぼちゃ、しょうがすりおろし、⭐めんつゆ、⭐水 by KATSUMA -
かぼちゃと茄子の味噌炒め かぼちゃ、茄子、★赤みそ（甘め）、★砂糖＊味噌の甘みで加減、★酒、みりん、にんにく、サラダ油 by Mina★ -
揚げ時間２～４分 なすと南瓜の南蛮漬け 茄子、南瓜、貝われ、水菜、★砂糖、★酢、★薄口醤油、かつお節 by ◆◆3812◆◆ -
ごろごろ夏野菜の揚げ出し なす、かぼちゃ、ズッキーニ、黄パプリカ、ミニトマト、揚げ油、Ａ：しょうゆ、Ａ：酢、Ａ：砂糖 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 182 -
かぼちゃと茄子のとろとろ柔らかい煮物 かぼちゃ（大）、茄子、濃縮だし、砂糖、水 by amago019つくったよ 3 -
カリカリジュワ～♪野菜の揚げびたし なす、いんげん、かぼちゃ、麺つゆ、おろししょうが by kanmi_ -
スキレットで☆長茄子とかぼちゃのチーズマヨ焼き★ 長茄子、かぼちゃ、オリーブオイル、＊岩塩、胡椒、＊マヨネーズ、ピザ用チーズ、ドライパセリ by アルプスの乙女つくったよ 2 -
❤ かぼちゃ＆椎茸＆揚げ茄子入りお味噌汁 ❤ かつおだし汁、かぼちゃ、椎茸、揚げ茄子、味噌 by ひろりん１１０６つくったよ 1 -
なすと豆腐と水菜の麦味噌汁 ●水、●ほんだし、●味の素、★なす（乱切り）、★絹ごし豆腐（さいの目に切る）、★水菜（5cmに切る）、■麦味噌 by イク9110 -
茄子とかぼちゃの味噌汁 茄子、かぼちゃ⁽くし切り⁾、ねぎ、だし汁、味噌 by ミルミントつくったよ 1 -
かぼちゃと茄子のご飯炒め かぼちゃ煮物、かぼちゃ煮物汁、茄子、ご飯、油、あらびき黒こしょう by akiakiaki32 -
南瓜と茄子のミルフィーユ風グラタン 南瓜、茄子、ホワイトソース（市販）、牛乳、バター、塩・胡椒、ピザ用チーズ by プッチン5903つくったよ 1 -
なすかぼちゃ★ドライカレー なす、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマン、合びき肉、おろししょうが（チューブのものでOK）、おろしにんにく（チューブのものでOK）、水、カレールゥ、レタス、レーズン by r_chibicoつくったよ 1
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