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野菜が高騰していても手に入りやすいきのこは主婦の味方!下処理も簡単で火も通りやすい、かさ増しにも使え価格も安定しているので節約にもおすすめ!そんなきのこを主役にしてみましょう。
豆腐ステーキにたっぷりのきのこあんかけをかけましょう。きのこはどのきのこでも作れます。オイスターソースが入るので和風だしの豆腐ステーキでは物足りない男性の方にもおすすめです。副菜にはひき肉とかぼちゃのそぼろ煮を。作りおきにおすすめです。ひき肉は豚ひき肉でも鶏ひき肉でもいいですね。味噌汁にはほうれん草を入れました。小松菜やチンゲン菜を入れてもいいですね。
大根おろしを使ったさっぱり食べられるきのこのパスタです。しめじ以外のきのこを使ってもおいしく作れます。ベーコンとの相性もいいのできのこの量を増やしてもいいですね。副菜は鶏肉を使ったコロコロステーキを。一口大に切ってから焼くことで火の通りも早くなり時短になりますね。スープはどんな野菜でもおいしくできるので冷蔵庫の余り物野菜を使ってもいいですよ。
冷凍ごはんを使ったクリームリゾットレシピです。生クリームは豆乳や牛乳でも代用できますよ。副菜は鶏肉を使った1品を。フライパンで焼くだけなので簡単に作れ、お弁当にもおつまみにもおすすめです。カレー粉や七味唐辛子をかけて少しアクセントをつけましょう。スープはしめじときゃべつを使って甘味もうま味もあるスープになりますよ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ