わらびのレシピ・作り方 （人気順）
わらびのレシピ・作り方ページです。 美味しいレシピはもちろん、アク抜きなどの調理法まで詳しくご紹介します。春の味覚を楽しみましょう。
わらびのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存 わらび、水、小麦粉、塩 by はなまる子♪つくったよ 213 -
2 位 
わらびと油あげの煮物 わらび(水煮)、油揚げ、だし汁、砂糖、醤油、みりん by tukuyo93つくったよ 66 -
3 位 
山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子（水煮）、フキ（水煮）、ワラビ（あく抜きしたもの）、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A：バター、A：小麦粉、A：牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 135
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4 位 
苦い！失敗したワラビのアク抜きリベンジ方法 ワラビ、水、小麦粉、塩 by おちょこ＠つくったよ 11 -
5 位 
重曹を使ってとても簡単。わらびのアク抜き わらび、熱湯、重曹(食用). by らあじ2213つくったよ 1 -
6 位 
簡単♪わらびの炊き込みご飯 わらび アク抜きしたもの、油揚げ、人参、3倍濃縮めんつゆ、水、お米 by ちー118つくったよ 33 -
7 位 PICK UP 
春山菜 蕨(わらび)のごま油炒め 蕨(わらび)アク抜きしたもの、ごま油、★塩、★コショウ、★中華あじ(味の素) by Suzhoutomoつくったよ 75 -
8 位 PICK UP 
炊飯器で簡単山菜おこわ もち米、米、わらび（水煮）、たけのこ（水煮）、しいたけ、油揚げ、★水、★だしの素（顆粒）、★砂糖、★しょうゆ、★酒、★塩 by ねこすけつくったよ 34 -
9 位 
長期保存OK！干しわらび・干しゼンマイの作り方！ 灰汁抜きしたワラビ、ゼンマイなど、※灰汁抜き方法は ↓、☆簡単！超時短！山菜の灰汁抜き！、☆灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き！ by nkkmarineつくったよ 8 -
10 位 
わらびの保存方法(冷蔵、冷凍、乾燥) わらびアク抜きのもの by mao'sキッチン -
ワラビの佃煮♪ ワラビ(アク抜き済み)、鷹の爪、鰹節、炒りゴマ、醤油、砂糖、酒、みりん、和風出汁顆粒、ゴマ油 by テツオ63 -
春の山菜！灰or重曹or木炭で基本の灰汁抜き！ わらび等の山菜、水、☆灰を使って灰汁抜き、・木灰・わら灰等…有害成分の混ざらない物、☆重曹を使って灰汁抜き、・重曹、☆炭を使って灰汁抜き、・BBQ等に使う木炭 by nkkmarineつくったよ 8 -
重曹を使わない☆ワラビのアク抜きと保存方法 わらび、水、小麦粉、塩 by himumyanko -
ワラビ採ったら、塩漬けにして保存しましょう。 ワラビ、重曹、塩 by サクラノカタライつくったよ 2 -
さっと煮てすぐ出来る＊わらびの煮浸し わらび(あく抜きした物)、★醤油、★水、★砂糖、★酒、みりん、★顆粒だし、かつお節 by 招き猫カフェつくったよ 2 -
おつまみに最適！わらびのナムル わらび（あく抜きしたもの）、ごま油、にんにくチューブ、★しょうゆ、★酒、白ごま by 実果 -
ワラビのごま油炒め わらびの水煮、ごま油、醤油、かつお節 by ひかりん★つくったよ 3 -
冷凍保存で超便利♪わらびの煮物。 わらび、水、酒・醤油、砂糖 by ゆずのん✩つくったよ 14 -
わらびの天ぷら わらび、重曹、○薄力粉、○卵、○水、揚げ油、大根おろし、＊カツオだし、＊醤油、みりん by mococo05つくったよ 3 -
春の味覚♪ わらびのお浸し 灰汁抜きしたわらび、◎かつお出汁、◎濃口醤油、かつお節、おろし生姜 by らるむ。つくったよ 24 -
簡単！超時短！山菜の灰汁抜き！ わらび、ゼンマイなどの山菜、水、小麦粉、塩 by nkkmarineつくったよ 8 -
春の山菜わらび わらび、灰または重曹(小さじ１）、パット（蕨が入るぐらいの大きさ）、熱湯（蕨がかぶるぐらい） by 林檎の樹８８つくったよ 3 -
春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3 -
ワラビの炊き込みご飯 白米、水、ワラビ（アク抜き済み）、ニンジン、油揚げ、☆出汁醤油、☆ミリン by ブルーボリジつくったよ 2 -
わらびの下処理 わらび、水、重曹 by ゆかんち☆つくったよ 8 -
簡単！わらびのあく抜き わらび、灰または重曹、熱湯 by nayobikaつくったよ 46 -
塩蔵ワラビのフックラ塩抜き法 塩蔵ワラビ、水 by ブルーボリジつくったよ 14 -
生のわらびの茹で方 わらび、お湯、重曹 by ゆみたろう☆つくったよ 1 -
簡単美味しい！5分で山菜☆蕨のマヨ醤油和え☆鰹節 蕨、醤油、マヨネーズ、鰹節 by cinabreつくったよ 6 -
たけのことわらびの簡単煮★筍蕨めんつゆ煮。・：＊ たけのこ（水煮）、ワラビ（水煮）、めんつゆ、水 by ｙｂｋｍｋ★つくったよ 9 -
冷凍するだけ！わらびのおひたし風 水煮わらび、めんつゆ(３倍濃縮タイプ) by もぐもぐばばちつくったよ 2 -
山菜ご飯 コシヒカリ、水、▽タカラ料理酒、▽ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮、ワラビ、（、あく抜きしたもの、）、筍、（、あく抜きしたもの、）、蕗、（、あく抜きしたもの、）、油揚げ、○ヤマサ昆布つゆ３倍濃縮 by あ——ちゃんつくったよ 1 -
青々と鮮やか☆ワラビのアク抜き ワラビ、重曹、（木灰の場合は100ｇ位） by ブルーボリジつくったよ 4 -
ワラビ、ゼンマイのアク抜き わらび、ゼンマイ、重曹 by macman3737つくったよ 1 -
PICK UP 
春！わらびと破竹筍の豚ばら肉オイスターソース炒め アク抜き後の蕨、はちく筍（普通の筍でもok）下茹で済、豚バラ、生姜チューブ、◯みりん、◯酒、◯醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、☆酒、☆醤油、ごま油（仕上げ用）、塩胡椒 by cinabreつくったよ 15 -
冷凍保存わらびの煮物 （冷凍保存）わらび、薄揚げ、醤油、砂糖、顆粒だし、水 by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 1 -
ワラビと油揚げの煮物 ワラビ、重曹、油揚げ、出汁、酒、みりん、醤油 by きのこのみみつくったよ 2 -
わらびの酢の物 アク抜きしたわらび、★酢、★砂糖、★しょうゆ、★塩、しょうが by chico eko -
山笑う★山菜ちらし寿司 ご飯、ちらし寿司の素（３合分）、茹でたけのこ、ワラビ、フキ、木の芽、麺つゆ、味醂、卵、砂糖、塩（玉子焼き用） by Kuma＊つくったよ 4 -
わらびとベーコンのパスタ 山菜パスタ わらび(あく抜き済み)、ベーコン、バター、醤油、パスタの茹で汁、スパゲティー by ポイボスつくったよ 2 -
ワラビの塩蔵保存法 ワラビ、塩（一回目）、塩（二度目） by ブルーボリジつくったよ 3 -
小麦粉(薄力粉)でわらびのアク抜き方法 ワラビ、水、小麦粉(薄力粉)、塩 by ひかりん★つくったよ 1 -
なつかしいおばあちゃんの味！わらびの煮物 アク抜きわらび、にんじん、油揚げ、糸こん、水、酒、砂糖、醤油、ごま油 by 楽天出店店舗：まるごと山形 楽天市場つくったよ 1 -
わらびと油あげの煮びたし わらび（アク抜き済）、油あげ、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、砂糖、みりん、酒、しょうゆ by はなまる子♪つくったよ 19 -
ワラビの水煮･アク抜き ワラビ、水、重曹 by 低糖質もーこ -
めちゃうま♪わらびのナムル あく抜きレシピあり 生わらび、重曹、ごま油、ニンニクすりおろし、醤油、ビミサン(めんつゆ)、白ごま by うちくるくるつくったよ 6 -
韓国のおかず☆「ワラビのナムル」 ワラビ（あく抜き済み）、ニンジン（斜め薄切り）、ニンニク、えごま油（韓国産）、みりん、醤油、ダシダ（韓国産）、炒りごま（白） by Startrekつくったよ 1 -
山菜で和風おつまみ☆わらびとたけのこと厚揚げの煮物 わらび(アク抜きしたもの)、たけのこ(水煮)、厚揚げ、★醤油、★白だし、★酒、★みりん、★水、かつお節 by ぶにすけつくったよ 2 -
筍とわらびの混ぜご飯 わらびの水煮、筍の水煮、人参、油揚げ、○水、○めんつゆ、ご飯 by mayu..12 -
タケノコと山菜の煮物 たけのこ、山菜ミックス水煮、水、和風だし、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、木の芽（なくてもOK） by みーちゃん6914つくったよ 2
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