たけのこのレシピ・作り方 (人気順)

たけのこのレシピ・作り方ページです。 春を告げる味覚のひとつ。やわらかい穂先、固い下の部分など、場所によってレシピを使いわけます。お正月の煮しめのコツや、たけのこの味噌田楽など旬を味わうレシピが満載! 豚肉、カシューナッツを使った味噌炒めはおつまみにピッタリ! アク抜きのための下茹でや下処理も参考になりますよ。

たけのこ
簡単レシピの人気ランキング たけのこ

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  1. 1 PICK UP ニンニク醤油で❣️春キャベツと筍と海老のピリ辛炒め
    ニンニク醤油で❣️春キャベツと筍と海老のピリ辛炒め 冷凍海老(ブラックタイガー)、春キャベツ、茹で筍、スナップエンドウ、オリーブ油(他の植物油でも)、●すりおろしニンニク(チューブ)、●豆鼓(とうち)、●輪切り唐辛子、▲丸鶏ガラスープの素、▲醤油、✳️(海老の下処理用)、塩、片栗粉、酒 by はしぽよ
    つくったよ 22
  2. 2 山菜グラタン
    山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子(水煮)、フキ(水煮)、ワラビ(あく抜きしたもの)、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A:バター、A:小麦粉、A:牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
    つくったよ 126
  3. 3 豚こま肉でも美味しく!タケノコと豚肉の肉豆腐
    豚こま肉でも美味しく!タケノコと豚肉の肉豆腐 豆腐、タケノコ(水煮)、豚こま肉、長ネギ、にんじん、絹さや、塩(絹さや茹で用)、サラダ油、★水、★醤油、★酒・みりん・砂糖、★和風だしの素、一味唐辛子 by oppeke22
    つくったよ 9
  1. 4 PICK UP 春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 321
  2. 5 たけのこのルーローハン風丼 #魯肉飯
    たけのこのルーローハン風丼 #魯肉飯 ご飯(温かいもの)、ゆでたけのこ、生しいたけ、卵、パクチー、にんにく、しょうが、赤唐辛子、【A】しょうゆ、【A】オイスターソース、【A】ラード、【A】八角(スターアニス)、【A】五香粉(ウーシャンフェン)、砂糖、酒 by S_AND_S
    つくったよ 4
  3. 6 PICK UP 白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆
    白だしを使って簡単・美味しい☆筍ご飯☆ アク抜きした筍、ニンジン、油揚げ、米、白だし(ヤマキ 割烹白だし)、水 by 信州ポーク
    つくったよ 535
  4. 7 たけのこと春菊のスパゲッティ
    たけのこと春菊のスパゲッティ スパゲッティ、ゆでたけのこ(穂先のほう)、春菊の葉、にんにく、赤唐辛子、ベーコン(薄切り)、粉チーズ、塩、黒こしょう(粗びき)、片栗粉、オリーブ油 by S_AND_S
    つくったよ 2
  5. 8 オイスターソースなしの青椒肉絲
    オイスターソースなしの青椒肉絲 たけのこ、ピーマン、豚ロース薄切り、ごま油、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩、日本酒、片栗粉 by ずぼらった
    つくったよ 55
  6. 9 お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
    お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲 牛バラ肉(薄切り、小間切れ)、◎醤油(下味用)、◎ごま油(下味用)、片栗粉、ピーマン、たけのこ水煮、ニンニク、おろし生姜(チューブ入り)、ごま油、☆鶏ガラスープの素、☆お湯、☆酒、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖 by みさきらりんず
    つくったよ 87
  7. 10 こんにゃくと筍の煮物
    こんにゃくと筍の煮物 こんにゃく、筍の水煮、だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油 by tukuyo93
    つくったよ 39
  8. 筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯
    筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelavivi
    つくったよ 34
  9. たけのことふきの煮物
    たけのことふきの煮物 たけのこ、ふき、だし汁、○酒、○醤油、○みりん、○砂糖 by tukuyo93
    つくったよ 49
  10. がんも風ᕷ*ふわふわ〜ෆたけのこ入り鶏つくねꕤ୭*
    がんも風ᕷ*ふわふわ〜ෆたけのこ入り鶏つくねꕤ୭* 木綿豆腐、乾燥ひじき、鶏ミンチ、たけのこ(下茹でしたもの)、にんじん、刻みネギ、⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐酒、⭐しょうがチューブ、⭐てんさい糖、卵、米粉、オリーブオイル(炒め用)、オリーブオイル(揚げ焼き用)、塩こしょう by Anoa
    つくったよ 3
  11. PICK UP 簡単♪たけのこのバター醤油焼き
    簡単♪たけのこのバター醤油焼き 筍(下茹で済みのもの)、バター、醤油、木の芽 by hshm
    つくったよ 255
  12. 豚こまボールと春野菜の中華あん
    豚こまボールと春野菜の中華あん 豚こま肉、★塩コショウ、★醤油、★酒、★おろし生姜、片栗粉、米油(豚こま用)、むき海老、レタス、人参、新玉葱、筍の水煮、椎茸、うずらの水煮、絹さや、胡麻油(野菜用)、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆醤油、☆オイスターソース、☆酒、☆砂糖、☆胡椒、水溶き片栗粉 by ○じゅん◎たま♪○
  13. PICK UP たけのこと牛肉の煮物
    たけのこと牛肉の煮物 ゆでたけのこ、牛薄切り肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油、木の芽 by めーてる☆
    つくったよ 36
  14. 月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風
    月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 月山筍、行者ニンニク、パスタ、オリーブオイル、鷹の爪、塩 by 山形県鶴岡市 公式
    つくったよ 6
  15. ★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用)
    ★たけのこ★炊き込みご飯(白だし使用) ゆでたけのこ、にんじん、油揚げ、小ねぎ、米、●白だし、●しょうゆ、酒、●塩 by ☆haruru☆
    つくったよ 8
  16. 自家製茹で筍でにんにくを効かせたメンマ
    自家製茹で筍でにんにくを効かせたメンマ 茹で筍、にんにく(チューブ)、☆お湯、☆酒、☆鶏ガラ出しの素、☆醤油、☆砂糖、ゴマ油、唐辛子、炒り胡麻 by デラみーやん
  17. たけのこ冷凍保存方法
    たけのこ冷凍保存方法 たけのこ、砂糖 by cielo0706
    つくったよ 211
  18. たけのこたっぷり 肉まん
    たけのこたっぷり 肉まん 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯(35℃~38℃)、ベーキングパウダー、日本酒、サラダ油、豚ひき肉、玉ねぎ、たけのこ(あく抜き済み)、干し椎茸、おろし生姜(チューブタイプ)、醤油、オイスターソース、料理酒、味覇、砂糖、ゴマ油、塩胡椒 by ポイボス
    つくったよ 1
  19. 食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法
    食感変わらず長持ち!たけのこ水煮の保存方法 筍水煮、水 by サミー4903
    つくったよ 15
  20. じゅわ〜ᕷ*たけのこ入り油揚げの肉詰めꕤ୭*
    じゅわ〜ᕷ*たけのこ入り油揚げの肉詰めꕤ୭* 油揚げ、✤たけのこ(下茹でしたもの)、✤にんじん、✤きのこ(今回はエリンギ)、✤長ねぎ、豚ひき肉、塩糀、卵(S)、米粉、スパゲッティ、輪切り唐辛子、⭐水、⭐しょうゆ、⭐みりん、⭐酒、⭐めんつゆ、⭐てんさい糖 by Anoa
    つくったよ 1
  21. 春巻き風♬たけのこと椎茸の餃子
    春巻き風♬たけのこと椎茸の餃子 豚ひき肉、水煮たけのこ、にら、椎茸、★醤油、片栗粉、★オイスターソース、★おろし生姜、みりん、餃子の皮、こめ油、☆お湯、☆薄力粉 by Nico
    つくったよ 8
  22. チーズトーストアレンジ ベーコン&たけのこ
    チーズトーストアレンジ ベーコン&たけのこ 食パン、マーガリン、とろけるスライスチーズ、ベーコン、たけのこ、ケチャップ by あやなおちゃん(返レポします)
    つくったよ 4
  23. 簡単!激ウマ!節約に!〜たけのこ饅頭〜
    簡単!激ウマ!節約に!〜たけのこ饅頭〜 筍(千切り水煮)、鶏ひき肉、長ネギ、塩、胡椒、酒、醤油、オイスターソース、ごま油、片栗粉、ライスペーパー、ごま油(焼く用)、糸唐辛子 by にゃんtaro
    つくったよ 3
  24. 竹の子三昧♪うちのおつまみメンマ♪
    竹の子三昧♪うちのおつまみメンマ♪ たけのこ、ごま油、★水、★砂糖、★しょうゆ、★塩、★ウエイパー、★酢、★すりおろしにんにく、★粉とうがらし(豆板醤or七味) by asa*****
    つくったよ 27
  25. にんにく風味がたまらない♡たけのこのバター醤油炒め
    にんにく風味がたまらない♡たけのこのバター醤油炒め たけのこ(茹でたもの)、バター、☆醤油、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆にんにくチューブ by Guuママ
    つくったよ 1
  26. 筍に下味を付けて天ぷら
    筍に下味を付けて天ぷら 筍の水煮、◆白だし、◆醤油、◆みりん、◆砂糖、◆水、小麦粉、★天ぷら粉、★冷水 by 爽月桜
    つくったよ 6
  27. 我が家で好評♡たけのこご飯★
    我が家で好評♡たけのこご飯★ 米、ゆでたけのこ、にんじん、★酒、★しょうゆ、★みりん、★だしの素、水 by *nontan*
    つくったよ 122
  28. とぎ汁で♪たけのこの茹で方・あく抜き
    とぎ汁で♪たけのこの茹で方・あく抜き たけのこ、お米のとぎ汁、鷹のつめ(あれば) by *miraiママ*
    つくったよ 24
  29. たけのこ入り♪豚こま団子++
    たけのこ入り♪豚こま団子++ 豚こま、茹でたけのこ、小松菜、※酒、※醤油、※塩麹、※おろし生姜、※おろしにんにく、サラダ油、★麺つゆ(4倍濃縮)、★酒、水溶き片栗粉 by aoi++
  30. 炊飯器で☆たけのこおこわ
    炊飯器で☆たけのこおこわ たけのこ(水煮)、鶏もも肉(皮を除いて)、ごぼう・にんじん、干ししいたけ(小さめ)、昆布、もち米・白米、ダシ汁、醤油、酒・砂糖・みりん、白だし(あれば) by piromiaki
    つくったよ 8
  31. ♥ たけのこ&大根&ちくわの煮物 ♥
    ♥ たけのこ&大根&ちくわの煮物 ♥ たけのこ(ボイルしたもの)、大根、ちくわ(4~5本入り小サイズ)、水、砂糖、みりん、醤油 by ひろりん1106
    つくったよ 3
  32. しゃきしゃき美味しい♪たけのこの和風パスタ
    しゃきしゃき美味しい♪たけのこの和風パスタ スパゲッティ、たけのこ、ベーコン、バター、にんにく(みじん切り、チューブでも)、唐辛子(種を取って輪切り)、濃縮めんつゆ(3倍)、塩コショウ by YAMAT☆
    つくったよ 2
  33. 春キャベツとたけのこ(筍)の味噌炒め
    春キャベツとたけのこ(筍)の味噌炒め キャベツ、たけのこ(ゆで)、合い挽き肉、オリーブオイル、塩、こしょう、・・調味料、A・・、味噌、酒、生姜(すりおろし)、鶏ガラスープの素(顆粒)、・・・・・・、ごま油 by はなまる子♪
    つくったよ 89
  34. 久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯
    久世福 万能野菜だしを使った たけのこご飯 久世福商店 万能野菜だし、たけのこ、にんじん、しめじ、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、お米 by 小児科ナース
    つくったよ 1
  35. 細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡
    細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡ 豚こま肉、細切り筍の水煮、片栗粉、粗挽き塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、みりん、サラダ油 by *kuuuma*
    つくったよ 18
  36. PICK UP 春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯
    春の薫~筍&しらすの炊き込みご飯 お米、水、たけのこ(茹で済み)、しらす、人参、油揚げ、★白だし、★酒、★みりん、★醤油 by mama^^papa
    つくったよ 107
  37. 【離乳食完了期】たけのこの土佐煮
    【離乳食完了期】たけのこの土佐煮 たけのこ水煮、醤油、みりん、砂糖、酒、水、鰹節、↑小分けパックのものなら1/2袋程度 by 芋ころママ
  38. たけのこの和風ピザ
    たけのこの和風ピザ たけのこ、しめじ、A.醤油、A.みりん、A.砂糖、A.和風だしの素、A.水、ピザ生地(市販品)、ピザ用チーズ、一味唐辛子(あれば) by yukkiy_food
    つくったよ 1
  39. たけのことゴボウの土佐煮
    たけのことゴボウの土佐煮 たけのこ水煮、ごぼう、こんにゃく、★水、★白だし、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、かつお節 by みーちゃん6914
    つくったよ 1
  40. 青椒肉絲「味」!  簡単! 筍・ピーマン・豚肉炒め
    青椒肉絲「味」!  簡単! 筍・ピーマン・豚肉炒め 豚 小間切れ肉、a、しょうゆ、a、砂糖、a、みりん、片栗粉、ゆでたけのこ(たけのこ水煮)、ピーマン、ごま油、オイスターソース by ✨ここ✨
    つくったよ 7
  41. 牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース
    牛ミスジ肉で☆贅沢チンジャオロース 牛ミスジ肉、酒、塩、片栗粉、たけのこ水煮、ピーマン、にんにく、☆オイスターソース、☆中華スープの素、☆酒、☆みりん、ごま油 by まいまい917
    つくったよ 2
  42. PICK UP ル・クルーゼでシンプルなたけのこ煮物★筍。・:*
    ル・クルーゼでシンプルなたけのこ煮物★筍。・:* たけのこ、だし汁、★しょうゆ、★みりん、鰹節 by ybkmk★
    つくったよ 324
  43. PICK UP わらびも入れて、今年の筍ご飯♪
    わらびも入れて、今年の筍ご飯♪ 米、ゆでたけのこ、油揚げ、わらび(ボイルしたもの)、☆昆布つゆ、☆酒、☆塩 by さとママ3645
    つくったよ 15
  44. たけのこ消費に!大人も子供もやみつきメンマ
    たけのこ消費に!大人も子供もやみつきメンマ 茹でたたけのこ、ごま油、☆しょうゆ、酒、☆オイスターソース、☆鶏ガラスープの素、砂糖、☆水、お好みでラー油 by chocoママ3
    つくったよ 13
  45. 豚肉と筍とピーマンのオイスターソース炒め❤︎
    豚肉と筍とピーマンのオイスターソース炒め❤︎ 豚ロース肉、生たけのこ(アク抜き済み)、ピーマン、胡麻油、オイスターソース☆、酒☆、醤油☆、塩コショウ by やなママ☆
    つくったよ 29
  46. 春爛漫!筍とホタルイカと菜の花のガーリックソテー
    春爛漫!筍とホタルイカと菜の花のガーリックソテー たけのこ(水煮)、ほたるいか、菜の花、ニンニク、赤唐辛子、塩(菜の花茹で用)、オリーブオイル、コンソメ顆粒、塩・黒胡椒、レモン(スライス) by oppeke22
    つくったよ 2
  47. タケノコの水煮の作り方(ゆで方)
    タケノコの水煮の作り方(ゆで方) タケノコ、水、ぬか by 鎌倉梅子
    つくったよ 3
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